东北大拌菜（超极好吃）

地主

本来在小南瓜那里跟了贴，但还想隆重介绍一下吧！
东北大拌菜是很好吃的一种凉菜。而且有营养！就是麻烦一些，但可以一菜顶几个菜！
原料：白菜（主料），胡萝卜，粉丝，肉丝，鸡蛋，黄瓜，木耳，香茹等
具体做法：
先将粉丝胡萝卜丝木耳香菇用水抄好，后两种也切丝备用，
后将白菜切成七八公分，要横着切成细细的丝，（如果有技术的话最好切鱼鳞状，但怕我解读不清，所以最好就是切细点）
黄瓜香菜葱也全部切成丝，
和刚才抄好的粉丝等全放到一个大盆里，
然后摊鸡蛋片，越薄越好，然后切丝放盆里，
切肉丝最好是里几肉，放油锅炒，八成时放老抽至少一小汤碗，炒好也放盆里
然后就可以放调料了，盐，鸡精，醋，白糖，生抽，蒜末最好再放些花椒油辣椒油！调料多少凭感觉和家里人的口味。
每次做这菜时，我都会换两到三次盆，因为东西越切越多，一会就拌不开了。呵呵！
只要我做了这个菜，其它的大鱼大肉明显就下不去了！
大家试试看！
并祝大家新年快乐！虎年事事顺心吧！

筱筱2006

又学一道菜，抽空试试！

hierro

这天儿吃正合适哈

收藏了

小花

这种桑拿天,吃大拌菜,比较爽口啊,
哪天一定试着做一次,
已经第三次留口水了,

杨柳青青

冷水鱼

想吃，不会做。

mermaid

白菜用帮子还是叶子？鱼鳞状是什么样？给了图吧。

人在旅途

我家奶奶经常做，只是种类没你那么多。

小花

近来看了两遍.哪天试试.呵呵.
口水流出来了.

地主

不是饭馆里的那种拌菜，据我所知这种菜好像饭店里没有过。

柠檬醉

Good

三林

经常点

热咖啡

看着好有食欲，我也试试！

百合

谢谢！ 我也喜欢吃，这次自己也动手试试