集采的铁棍山药质量不高

xjtu_leaf

去年集采的山药，质量很好。
今年的山药，有的是普通山药。昨天晚上蒸了三根，有两根就是普通的。
另外质量也一般，粗细不均。比去年的差距很大。
建议大家去菜市场看看铁棍山药，对比对比。
存在这么大的质量问题，起码冒泡解释解释吧。
建议集采的业主保证质量问题。

zuozuo

我觉的第一次的山药挺面的，我都熬粥吃，第二次山药什么时候到，要出差几天，要万一不能及时取，一定要帮我留一下

朱玉妈妈

不错，挺好的，每天两根， 蒸着吃。

qingniao

还可以蘸果酱，蓝莓味的更好吃

qingniao

还可以蘸果酱，蓝莓味的更好吃

runyin

下次试试蘸蜂蜜

云南红

味道没有问题，口感比以前吃过的稍微面一点。
另外，洗干净连皮蒸据说更有营养。
还有，蘸蜂蜜比蘸白糖更香甜。

xjtu_leaf

楼主也别上火，可能有些个体吃起来确实不同吧。
昨天又吃了几个还不错。
养好身体，保护好宝宝，祝你有个好心情。
辛苦了，别累着

大蓝枣

我也尝了，从各方面来说与我们平常见得山药是有区别的，所以我认为应是铁棍山药

sharesun

感谢楼上各位的信任，最近记性太差了，这次买的山药比去年的细，还有一个原因，当时取货的时候有个邻居问我沙土山药和垆土山药有什么区别，我当时不知道，后来问了问家人，说去年买的就是沙土山药，今年的是垆土小山药，具体哪种更正宗当地人也没有说法，据说都一样，选择这种山药的原因只是当时垆土小山药已经可以挖了，沙土山药还不行，这种小山药就是再过几天也不会有去年的山药那么长那么粗，它的外观就是这样，短细还有些弯曲，可能只会比前几天到得稍微均匀一点点，第二次因为有人说第一次买的细所以又换成了温县的沙土山药了，所以家人说了外观会比第一次的好看，我以前没注意过区别，家人也说没有差别，流传的说法是垆土山药药用价值更高，是不是这样没人清楚，这两种都是正宗的铁棍山药，看起来造成不同的也许会是品种上的差别，每个人的口感和要求都不一样，我没有办法描述哪种是标准的好山药，但这次买的绝对是正宗的铁棍山药，两次都定的邻居可以比较一下，也许还有人会觉得第一次买的更适合他的口味，这只能仁者见仁，智者见智了，我没有办法在解释了。
这是在网上找的两个品种的介绍：http://youa.baidu.com/item/0d475ae405b8940f8ce5e66b,但是在当地这两种山药的价格是一样的，当地人说网上的说法只是卖给外地人价格高的一种噱头，营养价值其实是一样的，不过通过这两次集采，我个人感觉从外观和口感上还是有些差别的，以前年年都吃却从来没有注意过有什么不同，通过集采也算是长学问了

沙沙

我没买，但吃到了，是真的。

qingniao

我也不太懂，但感觉这山药虽然粗细不一，但掰的时候那声都很瓷实，“”邦邦的，很结实，
我先蒸了，吃了感觉不太甜（不过本人怀孕期间，甜味差点还正好）面的程度一般吧，后来又把蒸过的做菜吃了，感觉还是很面的。

菲菲妈妈

去年到河南玩的时候,也从当地买过铁棍山药,肯定的说,这次集采的肯定是铁棍山药,sharesun辛苦了,快生了要注意身体哟

老猫

我这回买了集采的铁棍山药感觉和我原来市面上买的山药不一样。口感面面的，略带有麻感，应该是正宗的铁棍山药。我现在每天都吃点。

sharesun

楼主确实说的也对，我是应该付些责任的，第一次集采因为一些邻居和朋友让帮忙买一些，我自己也有馋虫想吃老家的山药了，每年的山药我都需要一些送人的，但是预产期快到了，我怕晚些时候自己没有精力了，所以山药一开始挖就让家人预定了，我没有在农村住过，说实话对这些作物的生长一无所知，家人也说了早下来的山药没有在等些时候的好，我觉得就差这几天差别不会太大，而且当时各地的采购商已经云集开始订购了，导致当时每天都在涨价，为了使价格在大家能接受的范围内我也让家人预定了，种种原因造成这次得山药没有去年的长相和口感好，但是您说是假的是绝对不可能的，我是不会做这种事情的。第二次集采是因为第一次预定的有点少了，我预留给自己和朋友的不太够了，有些吃过的邻居和同事想在买一些，碍不过人情又小范围的组织了一次，这次的确是会比第一次的好，但是是季节的原因熟透了自然就会更好一些，并不是我因为个人利益第一次刻意以次充好，既然吃过的邻居和朋友还有要求在买一些，是不是也能说明第一次买的山药没有像楼主说的到假的程度吧？我自己也吃了，只能说口感稍稍差一点没到火候，绝对不会差到不熟的地步，更不会是假的
不过看了楼主的质疑，我也挺无语的，集采确实是个比较复杂的事情，好多因素是不可控制的，假如说今年的山药没有去年好，并一定是人为地因素造成的，它也会受今年年景的影响的，我只能说我已经尽力了，选择的绝对是那个时间产出来最好的山药之一，我没有做过亏心事，也不会卖假货来欺骗邻居，别的我也没什么好解释的了，我只能说我问心无愧，尽力了。