谁能教我做几个简单好吃的凉菜？

yoyo

谁知道土豆丝要焯多久呢

青山绿水

学习

河水连连

糖醋小水萝卜,糖醋黄瓜,都很爽口啊.凉拌菜最好当时吃完,夏天容易酸败.

小南瓜

谁知道土豆丝要焯多久呢
yoyo 发表于 2009-6-2 16:34

我一般焯东西，都是在水开的时候放进去，再开了捞出来

小南瓜

山东大葱洗净去掉葱叶，另加葱伴侣一小碟，这个最简单！
ztera 发表于 2009-6-2 15:53

葱叶切段，拌虾皮，盐，味精，少糖，少醋，挺好吃的。
每年储存大葱的时候，我妈都把多余的葱叶这样拌一大盆，吃好几天，哈哈

自问自答

西兰花开水焯一下，焯的时候放点盐，可以沾蚝油吃，香港学的。

秋秋妈

豇豆粉丝！

传说中的小新

步骤一：买西红柿
步骤二：洗净
步骤三：切片
步骤四：放白糖

小天使

39# 传说中的小新


这就是传说中的“火山堆雪”

小南瓜

拌白菜心：
白菜心切丝，可以加烫过的粉丝或者豆芽，也可以什么都不加。
调料放盐，味精，醋，少糖，辣椒油或者花椒油或者香油，自选吧

redapple

32# yoyo


细细的土豆丝颜色变的时候就可以了，很短的时间

彼岸花开

豆芽粉丝：豆芽等水开了焯一下，粉丝用开水烫泡至能用手指甲掐得断，小葱姜蒜末味精酱油醋花椒面油辣子凉拌，好吃。

布布

LZ买点熟食直接切切算凉菜麽~？

小天使

44# 布布


高，实在是高！！！！

泡泡

41# 小南瓜


你会这么多凉菜，貌似我一种也没吃过呢！