解开你的塑料袋，桌上裸站一礼拜，掀起你的头盖骨－－这样吃你才靠谱

沙沙

扣局体会发布得太晚了，两袋柚子早就没了，明年再实践吧．

晕船的海盗

原帖由 扣肉 于 2008-1-23 11:42 发表
打开小包装袋以后，即单个的柚子完全暴露在空气中，这样至少放一个礼拜，放得柚子皮变软变瘪以后，柚子肉能充分吸收柚子皮的水份，这样才最好吃
否则会觉得果肉比较干

说了几年了，还是有同学不会吃，深表遗憾呀 ...

我觉得扣局说的不对，没有科学道理！
还是打开小包装塑料袋马上就吃好！果肉中的水分多！

难道只有柚子皮暴露在空气中，果肉才能吸收果皮的水分？
暴露在空气中的果皮变蔫是水分挥发了，而不是被果肉吸收了。
水分流失的果皮反而会吸收果肉里边的水分，使果肉也失水，变干！

果肉中的水少了，糖的浓度就高了，这样吃起来比较甜，可能有的人就觉得好吃
但我觉得本来就够甜的了，还是水多点好吃，所以我是现吃现开！

GIGI

貌似死多说得有些道理

晕船的海盗

原帖由 GIGI 于 2008-1-23 17:48 发表
貌似死多说得有些道理

啥叫貌似啊
本来就是嘛
要站在真理一边
不要站在领导一边

GIGI

貌似替你说话了,你说我站在哪边啊,真晕,死多你今天咋了嘛
看来棉屎谷粪给你弄晕了

扣肉

这么说吧，
水分多是吃出来的
道理是想出来的

也许道理不对，但绝对有水份

扣肉

初步研究 一下，大家普遍的意见是

刚下树的柚子不是很好吃，柚子下树后有一个糖化的过程，把柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃会感觉水份明显增多。

这是群众总结的经验，百度一下“柚子 糖化”两个关键词就能看到很多。

himmel

领导应该组织大家去家里一同领会“柚子”的精神！

虞美人

我要把我家的柚子赶快藏好了，等五月份再那出来秀（嗅）大家哈！

我是alice

扣局从领柚子那天就显摆，我们家就伤心半天
都到今儿了，还往我们伤口上撒盐，还让不让人过年啊

我们要用科学的实践精神面对扣局家的柚子

himmel

原帖由 我是alice 于 2008-1-23 20:09 发表
扣局从领柚子那天就显摆，我们家就伤心半天
都到今儿了，还往我们伤口上撒盐，还让不让人过年啊

我们要用科学的实践精神面对扣局家的柚子

坚决同意！

喜欢琥珀

要求亲眼见见如何弄成碗状，扣局示范哈

里面的果肉则有偶们亲自尝尝才知是水分多还是糖分多

[ 本帖最后由 喜欢琥珀 于 2008-1-23 22:11 编辑 ]

myth

原帖由 西夏名猪 于 2008-1-23 13:42 发表
还行，买了3袋，我不怎么吃，还有好多。。。

到年关了，露富容易出问题的

睡美人

眼看为虚，嘴尝为实 这才是真理。。

绿茶

原帖由 晕船的海盗 于 2008-1-23 17:43 发表


我觉得扣局说的不对，没有科学道理！
还是打开小包装塑料袋马上就吃好！果肉中的水分多！

难道只有柚子皮暴露在空气中，果肉才能吸收果皮的水分？
暴露在空气中的果皮变蔫是水分挥发了，而不是被果肉吸收了 ...

哈哈。死多还真说错了。柚子因本身特性所致。从树上摘下来时是金黄色的。装进塑料袋后会出现返生状态（就是大家有时看见柚子皮会有青色的）。这时柚子的水分主要在柚皮上。打开塑料袋放几天后。柚皮水分有1部分是挥发了。有1部分是吸收到果肉里了。就是在干燥的北方柚皮水分是挥发的多而吸收的少。而在广东老家柚子不包塑料袋放到春节时里面的果肉会像桔子果肉一样汁多更甜。吃完手里都是粘糊糊的。呵呵。在北京要想放到这种状况是很难的。