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吃过蜀品轩的邻居们进来聊两句

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发表于 2009-3-13 14:33 |只看该作者 |倒序浏览
声明,我是新城住户一名,本着交流经验的原则和去过蜀品轩的各位邻居聊一聊这个馆子。欢迎大家来发言。
    蜀品轩开业日子不短了,当时刚开业的时候觉得家门口就有一个川菜馆子,可以送外卖真是方便,虽然去吃几次发现,除了菜品水平忽高忽低,菜价不便宜(跟百万轩差不多)菜量少之外也没有什么不好。刚才在坛子里搜索发现有邻居在蜀品轩吃到不新鲜食材的饭菜,等等。
    本以为四川同胞们是勤劳勇敢朴素可爱的,但是在这,还真是让我吃了一惊。

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发表于 2009-3-13 14:34 |只看该作者
1.服务:
    我点了清炒莴笋,服务员答没有,只有莴笋炒肉,我说我就要莴笋,她说那价钱还是莴笋炒肉的,我说你再问问老板,她不用问了,清炒莴笋不但和莴笋炒肉价钱一样,而且莴笋还少,因为什么配料多少的问题,我也没太听懂。听到这里我觉得没有什么再说的必要了,于是站起来往门口走。谁知我刚到门口,服务员说,“莴笋6块一斤,剥了皮就那么一点儿,价钱能一样吗?还嫌这嫌那的。”亲爱的邻居们,我当时还没有走出门口,我觉得家门口的地方就懒得说太多了,没想到这门还没关上就这样说顾客。那这莴笋炒肉里的肉是不是也要经过屠宰,刀切和腌制后才能食用啊?还搞餐饮的,说话如此没有专业水平。

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发表于 2009-3-13 14:34 |只看该作者
2态度
    我拿着饭盒去买米饭,要两碗,服务员去盛,盛了快10分钟,后来发现里外再用四川话对话,甲怒问:“为什么给这么多”,乙答,“人家盒子大”。甲说,“不许给这么多,以后不许给这么多,舀出来。”然后我只好假装没听见,拿着被挖走一块儿米饭的小饭盒,付钱走人

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发表于 2009-3-13 14:34 |只看该作者
3.很多邻居反应菜量少,价贵,开在小区门口的馆子,至少态度应该和成都小吃差不多
4..菜品
  引述邻居“纯净水”的帖子
刚开业的时候去试吃了一下,就想发贴说一下的,拖到现在,正好跟这个贴吧~
开业第二天的时候去的,下班以后,大概7点。点了水煮鱼,好像是40块一份,说是一条。还有麻辣米线。
鱼上来后,粗略估计也就是1斤7、8两的鱼。  吃的时候,明显觉得挨着鱼皮和鱼骨的地方,味道很奇怪,说不上是坏了,但是味道很奇怪,不是很新鲜。 不仅是我觉得,我LG也觉得。  LG说,不象是活鱼,至少不像是马上杀的活鱼。   最后,没有吃完,剩了不少。
麻辣米线,不是那种很劲道的米线,吃起来有些糟,像是方便装的米线煮过头的样子
可能那里的盖饭和炒菜还可以,我都没有吃过,但是水煮鱼和米线,实在不敢推荐

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发表于 2009-3-13 14:43 |只看该作者
成都小吃的牌子都成了垃圾饭馆的代名词了
嘛钱不钱的,乐呵乐呵得啦!

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发表于 2009-3-13 15:28 |只看该作者
好长时间没去吃了,咱们小区附近的饭馆越开越多,有没有它也无所谓。

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发表于 2009-3-13 16:01 |只看该作者
我上次吃到坏了的鸡胗,把我恶心的

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发表于 2009-3-13 16:07 |只看该作者
蜀品轩开业日子不短了,当时刚开业的时候觉得家门口就有一个川菜馆子,可以送外卖真是方便,虽然去吃几次发现,除了菜品水平忽高忽低,


没错.服务员还不诚实.一次,因为有小孩,点菜时告诉她别放辣椒。一会看到她把菜端出来看了一眼又送了回去,问她怎么了,说没事,再端出上桌后孩子说辣,问她们,坚持说没放辣椒。后来在菜里翻出辣椒,再找女老板,女老板拉着脸冲厨房嚷嚷。

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发表于 2009-3-13 16:29 |只看该作者
开来也会不长久

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发表于 2009-3-13 16:34 |只看该作者
刚开业时喜欢吃他们家的酸菜鱼,味道不错,而且量也大,吃过好几次,甚至没再去小是小吃了。
不过后来就变了,量小多了,吃起来没啥意思了,没再点过了,只是忙不过来时叫过几次外卖。

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发表于 2009-3-13 16:54 |只看该作者
看来大家跟我有同感,开始还担心自己事儿多
以前常去,朋友来了叫外卖也很方便,
但是时间一常,就发现很多问题
做生意嘛要有生财之道,服务是什么,其实就是细节。

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发表于 2009-3-13 17:26 |只看该作者
吃便饭,还是去沙县小吃把,推荐






很多事情,还没有来得及做,这一辈子就过去了。。。。

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发表于 2009-3-13 17:29 |只看该作者
同意楼上的,沙县小吃虽然小点
但是好吃又便宜,炖品春天吃还滋润
要是多点炒菜就更好了

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发表于 2009-3-13 17:35 |只看该作者
蜀品轩我吃过2次,都是在沙县开之前去吃的。2次的最大的感受是:油不好,吃的总觉得脏乎乎的~~就是服务员多,ms热闹些

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发表于 2009-3-13 21:44 |只看该作者
买过一次外卖~
坏到没尝出来~只是味道太平常了~没什么稀奇的~
加塞、拉杆、顿拉杆、拉杆塞、顿拉杆塞、高杆、顿高杆、高杆塞、顿高杆塞、中杆塞、“司登”、“司登”塞、减速杆、减速加塞杆、加速杆、加速加塞杆、长杆跳球、短杆跳球、跳球回旋球、跳球、高杆球、跳球加塞球、扎杆、90度扎杆......
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