谁能教我做几个简单好吃的凉菜？

ieibaby

饮食习惯问题，父母不会做凉菜，但是本人比较爱吃

只会拍黄瓜，麻酱菠菜之类，还有没有推荐啊？

飘

一、超市里买袋装的海带丝，水发洗净后加盐、香油、香菜、蒜蓉（按个人爱好决定是否加味精），又好吃又有营养。
二、绿豆芽和粉条（不是粉丝）用水过一下，锅里少放些油烧热，放入花椒、醋、酱油炝一下锅关火将绿豆芽和粉条倒入炒几下再放入蒜瓣，盐、香菜拌匀即可。

ieibaby

加点芝麻酱？

另外我想问问苦瓜怎么拌？

reb

昨天按照这个帖子，实践了3个凉菜
1. 木耳+洋葱
2. 金针菇+黄瓜(丝)
3. 豆皮(丝)+大葱+青椒/彩椒
调料：盐+醋+香油

美中不足：本人不能吃辣，所以没有放辣椒油；因为怀孕，也没有放味精、鸡精。导致味道有点单 ...
晶晶在家 发表于 2009-6-5 09:52

醋加的少，在加点儿醋，味儿就上来了~

一休哥

洋葱、黄瓜、青椒  2元/斤
金针菇  1元/两
豆皮  4元/斤
大葱  4元/斤
彩椒  5元/斤
3个凉菜，总计花费不到20元
晶晶在家 发表于 2009-6-5 09:56

豆皮在哪买呀?

晶晶在家

洋葱、黄瓜、青椒  2元/斤
金针菇  1元/两
豆皮  4元/斤
大葱  4元/斤
彩椒  5元/斤
3个凉菜，总计花费不到20元

晶晶在家

昨天按照这个帖子，实践了3个凉菜
1. 木耳+洋葱
2. 金针菇+黄瓜(丝)
3. 豆皮(丝)+大葱+青椒/彩椒
调料：盐+醋+香油

美中不足：本人不能吃辣，所以没有放辣椒油；因为怀孕，也没有放味精、鸡精。导致味道有点单一，不知道怎么解决

小南瓜

41# 小南瓜


你会这么多凉菜，貌似我一种也没吃过呢！
泡泡 发表于 2009-6-4 08:29

我会做的很多啊，你一共在我家吃过几次饭啊
另外我家平时在家吃饭少，大部分都是带饭，所以很少做凉菜。

湛蓝天空

学习学习再学习

布布

或者拿条黄瓜 洗洗~ 来袋甜面酱~· 哈哈哈哈

大胡子

拍黄瓜太俗了，家家都吃，你可以把黄瓜切成丝，再放上蒜末、盐、味精、香油一拌就行了。

布布

ieibaby

前几天买了李锦记的凉拌汁，还挺方便的

泡泡

15# 夏天


你好像就会用两种调料

泡泡

41# 小南瓜


你会这么多凉菜，貌似我一种也没吃过呢！