6岁女孩吃韭菜身亡 大量农药残留中毒要命

依山

山东来沈打工的老赵做梦也想不到，一盘韭菜炒鸡蛋竟会夺去女儿的生命，他自己也被送入医院抢救。这场发生在几天前的悲剧引起了很多市民的关注。4月22日，记者在沈阳多家医院急诊室获悉，初春时节因蔬菜农药残留造成的食物中毒病例骤然增多，相当一部分是由食用韭菜引起的。  

　　吃韭菜，6岁女孩身亡

　　4月18日中午，老赵从菜市场买了一捆韭菜，回到出租房后，他做了一盘韭菜炒鸡蛋，和6岁的女儿一起吃午饭。下午3时左右，6岁的女儿突然喊“肚子疼”。此时，老赵并未感觉到异常。

　　19日早晨7时许，老赵的妻子叫女儿起床，连唤数声没有回应，掀开被子一看，女儿脸色发黑，口鼻出血。此时，老赵也感到腹痛难忍，急忙拨打120。经急救人员现场检查，老赵6岁的女儿已死亡。

　　问病因，残留农药中毒

　　老赵随后被火速送往附近医院。经查被诊断为急性中毒，“初步怀疑是残留农药中毒。”值班医生分析，可能是韭菜携带大量有机磷农药所致。

　　记者相继采访了沈阳数家医院急诊室，得知开春以来食物中毒患者骤然增加，其中因叶类蔬菜农药残留所致的中毒病例占大部分，而韭菜中毒者最多。一旦发生中毒，抢救时间成为最关键的环节，应早期诊断，足量用药，配合及时、彻底地洗胃。

　　“小女孩死得太可惜了，幼童身体器官未发育完全，错过了最佳的抢救时机，更易造成毒素入侵心肺肝等重要器官。”医生说。

　　叶类菜，农药残留量大

　　专家介绍，一般来讲，韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜、空心菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。一是因为叶菜的虫害比较严重；二是因为它们的生长周期短，农药来不及分解，就已经上市。特别是韭菜，虫子往往生在根部，而且很难杀死。菜农们有时会使用大剂量的农药，甚至用高毒、高残留的有机磷农药反复“灌根”。同时，农民为了保证韭菜的新鲜，等不到残留农药的安全间隔期过去，就忙着采割上市。这些都是造成韭菜中农药残留问题比较严重的原因。

　　急提醒，蔬菜要浸泡洗

　　经实验证明，要除去附着在叶类蔬菜表面的残留农药，把它先进行2-3次温水清洗，然后适当浸泡，再清洗，最后烹调，这样其表面80%-90%的残留农药都可以清除，还不会破坏其营养成分。而对于被蔬菜吸收的农药，难以洗掉，只能在烹调时适当地延长时间，让烹调温度高一些，尽量减少残留。在切菜的时候，韭菜可多切掉一些根部。另外，新买的蔬菜放一两天再吃，也会有利于农药的降解。

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长安新城娜娜

小女孩好可怜呀 真是太恐怖了

心的归回

泥螺

怎么没人管呢。
我大爷家附近有茶园，有一次眼看着刚喷农药照样采茶叶，他从此不再喝茶了。

依山

怎么没人管呢。
我大爷家附近有茶园，有一次眼看着刚喷农药照样采茶叶，他从此不再喝茶了。
泥螺 发表于 2009-4-27 16:57

刚买了 1斤龙井，头遍茶是不是应该倒掉呢？

hqdwll

对于韭菜，叶子比较长的，特别是4-5月份，9-10月份之间的最好不要吃，农药比较多。对于带根的，比如大白菜、圆白菜、花菜，一般灌溉时要灌农药，所以吃的时候，根部要去掉。

西夏名猪

怎么没人管呢。
我大爷家附近有茶园，有一次眼看着刚喷农药照样采茶叶，他从此不再喝茶了。
泥螺 发表于 2009-4-27 16:57

所以现在要喝有机茶，或者出口欧盟的茶，农残要求很高。。。

haha168

此例充分说明
一个国家的发展关键在于全社会的平均智商
而不在于有多少高等知识分子会计算微积分

小薇

以后吃菜一定好好洗洗

活着

其实食品安全的问题，政府早该管了，只是因为对官员来说没有经济利益。对百姓健康来说，急性会引起中毒、慢性可能导致癌症。

乱云飞渡

现在吃菜都提心吊担的，什么安全感都没有了。

幸福花

还好我不爱吃韭菜

ang_e

，还有什么能吃的？？

大山

韭菜的根部会生长一种叫线虫的虫子，这种虫子只能用甲基磷的剧毒农药杀死（很多农民自杀用的呋喃丹），韭菜是喜磷植物，大量的甲基磷被韭菜所吸收。我们现在买韭菜喜欢买又粗又高的韭菜，其实越是那种韭菜越是含有大量的甲基磷剧毒农药。所以建议大家以后买韭菜不要挑选又粗又长又壮的韭菜。记得我早就发过类似的帖子，建议大家尽量不要食用韭菜~！

tyhty

还有什么可以吃的，天天不吃饭吧，光喝空气？现在连空气都怎么脏。
估计以后人类能够进化成五毒不侵的物种了。