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1、《家庭医生》“饮食健康”：小学生脾胃弱，建议常吃山药莲肉粥：淮山药15克，莲肉10-15克、麦芽20克，米50克煮粥食，可健脾祛湿，和胃止泻。
2、防“晕车”绝招：闭目休息，用指甲或笔头按压手掌与手臂内侧纹往上约4厘米、前臂两条肌腱间的凹陷处，至症状消失。
3、龙舌兰、芦荟能吸收甲醛，杜鹃（黄花杜鹃除外）能除氡气，石榴能降低空气中的含铅量。它们都是天然的“空气过滤器”。
4、预防颈肩痛、颈椎病招数：避免长时间头部前倾位注视；低头伏案、面对电脑1小时左右变换一次坐姿；别用下巴夹电话。
5、终日应酬，切勿使用浓茶解酒。因为浓茶会刺激胃黏膜，酒后喝浓茶特别容易诱发胃炎和溃疡病。尤其是绿茶，对胃黏膜的刺激性更大。
6、经常操作键盘鼠标，易患“鼠标手”。若近期有手指疼痛、烧灼或麻刺等异常感觉，极度屈腕30～60秒后出现手指麻木或加重，应警惕此症，及时就医。
7、夫远归，见妻容颜大进，甚喜。但见妻每日将米煮熟后加入红枣龙眼姜汁煮至软烂加蜂蜜食用。夫怒其烹粥独食，妻笑曰：此蜜枣龙眼粥正乃吾之美颜秘方也。
8、周末到，《家庭医生》为肾虚耳鸣，血虚眩晕、月经不调的女性推荐一剂良汤：黑豆30克、红枣5枚、塘虱鱼半条，生姜4片，煲汤常服，有良效。
9、据研究，老年人多吃洋葱可防多种“心病”。因为洋葱富含前列腺素A1，此物质可降血脂、血压，对高血压、冠心病、动脉硬化症等疾病有益。
10、女性饮食：更年期妇女注意肉类、蔬菜，粗细粮互相搭配；多食豆类制品：豆类含钙、大豆蛋白和植物雌激素，可以缓解潮热、骨质疏松等症状并补充雌激素。
11、儿童饮食，从护牙开始：儿童龋齿与吃糖的多少不成正比，即使吃少量的糖，如果糖在口腔滞留时间长，也容易致龋齿。所以，儿童防龋齿，口腔清洁最重要。
12、推介一款靓汤去秋燥：猪肺半个，百合、麦冬各30克，蜜枣4个，加入适量水煲一小时，下盐调味即可，供一家三口饮用。有清热养阴，润肺养胃功效。
13、不良饮食习惯：饭前不宜饮用可乐等碳酸类饮料。因为碳酸饮料中的小苏打能降低胃酸浓度，并增加胃肠内压力，从而影响消化及食欲。
14、儿童饮食也需纤维。有一易记公式：儿童年龄＋5＝每天要吃的纤维克数。关爱孩子的妈妈可据此判断小孩饮食需多少纤维。注意：纤维没热量，过多也不好。
15、淡茶可以养生，浓茶不宜多饮。因为茶叶中的鞣酸可与铁结合，从而抑制铁质吸收。特别是女性，饮用过多易导致缺铁性贫血。
16、工作繁忙，精神紧张，饮食不调，导致胃痛、胃胀、打嗝、胸口翳闷。怎么办？《家庭医生》推荐验方：佛手15克、陈皮5克、猪肚半个，煲汤饮用。
17、美容饮食：西红柿两个去皮、籽，黄瓜一条洗净，将它们放进榨汁机中榨汁；每日饮用，能促进皮肤代谢，色素沉着消退，连续服用两个月可使肌肤细腻白嫩。
18、秋冬养阴，推荐靓汤一盅：黄花胶30克、淮山30克、枸杞子15克、生姜4片、乌龟一只煲汤，食肉喝汤，每周1-2次，能养阴益精、补肾壮阳。
19、饮食误区：海鲜佐酒不利健康。因海鲜为高嘌呤食物，酒能抑制体内尿酸排泄，两者一起食用可造成血中尿酸增高，引发痛风。痛风患者尤应慎重!
20、向慢性心功能不全老年人介绍一良方：取高丽参末6克、加米100克，水适量，共煮为粥约两碗，日服1次。具有强心功效，患此病体弱者尤宜。
21、儿童饭前1小时内勿吃甜食。因为人体的饱食中枢对糖最敏感，一点甜味就会使人产生饱的感觉，若饭前“甜头”尝得太多，易使儿童正餐时食量明显减少。
22、防治高血压、高血脂、冠心病，《家庭医生》推荐“三英战吕布粥”：黑、白木耳各10克，白菊花5克（先煎水去渣留汁），与白大米100克共煲成粥。
23、内外夹击，歼灭红肿或化脓型痤疮：白花蛇舌草30-50克，煎水，每日一剂，分两次服。其渣加水1000毫升，煲开再凉至温热，擦洗患部，每日三次。
24、期末考试在即，睡不安宁。《家庭医生》介绍养心安神粥：酸枣仁60克煮水去渣，再加茯苓60克、粳米200克，煮粥食。注意：有溃疡病者不宜。
25、长期素食可造成维生素b12的缺乏。因为维b12不存在于蔬果中，而只存在于肉、鱼、蛋、奶中。它的缺乏可导致恶性贫血、疲劳、神经损伤及皮肤过敏。
26、白嫩肌肤，木瓜奶昔打造：木瓜一个，去皮及籽，切块，鲜奶200毫升，搅拌机中搅拌2分钟后可喝。木瓜含黄酮类、鞣质等，常喝能强健脾胃，美白嫩肤。
27、天气乍寒乍热，长者、体弱者及妇女月经期间易患感冒，常服黄芪糯米粥可预防。用料：黄芪60克、红枣8枚、糯米少许、煲粥服用，每周1-2次。
28、元旦美食推介：双菇凉瓜丝。香菇100克（浸软），苦瓜150克，切丝同炒至凉瓜变软，再加入金针菇100克同炒，最后加盐炒匀即可。美味又降脂。
29、儿童不宜多服人参及其制品。小孩吃了含人参的汤或麦乳精、蜂皇浆等保健品会出现激动、易怒、烦躁等神经系统兴奋症状，还可导致性早熟，影响身心健康。
30、菠菜、芹菜不宜与豆腐同食。每100克菠菜中约含300毫克草酸；豆腐里含有较多的钙质。两者同时进入人体，可生成不溶性的草酸钙，影响钙的吸收。
31、伤风初起喝姜葱茶，咽痒咳嗽不用愁：老葱（葱白连须）10根、带皮姜1块拍扁、水1小碗，煮滚3分钟，加红糖调味。趁热喝，然后盖被发汗。
32、补血养肝益肾粥让头发更加乌黑亮泽：黄精15克，枸杞子10克，黑芝麻20克，红枣（去核）10枚，米90克，红糖适量煲粥食用。有腹泻症状者慎服
33、菊花能抑菌和疏风散热，晒干泡茶可防各种流感。《家庭医生》推荐：菊花10克、大米100克，煮粥饮用，对风热感冒、鼻塞流涕和咽喉干燥等疗效较好。
34、《家庭医生》建议高血压、高血脂患者多吃海鱼。海鱼所含脂肪有近八成为不饱和脂肪。不饱和脂肪可降血脂，防治动脉粥样硬化和冠心病。
35、儿童晚餐应吃饱！儿童生长发育需足够的营养来补充，其全天热量中晚餐应占四成，可多吃高蛋白食物及新鲜蔬果，但不宜吃太多高脂食物，以预防肥胖。
36、芋头富含膳食纤维，可促肠道排泄有毒物质，防治便秘，减少色斑暗疮；而且含氟量高，能坚固、美白牙齿。做法：芋头去皮、切片，加麻油、豆瓣酱等炒熟。
37、苁蓉熟地煲猪肠，"大事"从容不用愁：肉苁蓉12克，熟地15克，猪大肠250克，以水煲汤，常饮可润肠通便，尤宜老年人及妇女血虚便秘者。
38、随着年龄的增长，钙的需要量也在增加。老人每天的钙推荐量为1000毫克，比成人推荐量要多20％。其方式以奶类补充为主，各种钙剂补充为辅。
39、《家庭医生》提醒：胖大海是药非茶。它对烟酒过度所致嘶哑有效；但对声带小结所致嘶哑无效。而且常饮会致胸闷、大便稀薄，体弱怕冷及消化不良者慎饮。
40、活力鸡汤：鸡肉500克，葵花子、黑芝麻各30克，适量水煮2小时即可。常喝皮肤充满弹性又祛斑，还能增进性机能活力。且可降血脂，防治心脑血管病。
41、黑芝麻，黑头发。芝麻富含不饱和脂肪酸、b族维生素，能补血、养发、防脱发。《家庭医生》推介简易吃法：睡前冲杯芝麻糊，或吃早餐时面包蘸芝麻酱。
42、人应有骨气，可不要有骨刺哦。巴戟猪骨汤可防骨刺增生，舒缓腰腿痛：巴戟12克、杜仲12克、猪脊骨半斤，以水煲汤喝。常服可强筋壮骨、补肾壮阳。
43、《家庭医生》送上美味斋菜一味，恭祝新年快乐！绿皮冬瓜500克、熟冬笋100克、水发冬菇100克、蘑菇100克。冬笋可利尿、通便、化痰、消食。
44、健康素食：长命百岁菜。做法：骨头汤1大杯煮沸，加入芥菜心1斤、香菇6朵、草菇半杯煮熟，以盐1/4茶匙、太白粉半茶匙调味。可预防高血压和肿瘤。
45、科学家称番茄为"男人水果"，其富含番茄红素，常吃可预防前列腺炎甚至前列腺癌。建议食量：每天两个。不过，番茄最好熟食，因为番茄红素是脂溶性的。
46、经期失血，饮食补铁。含铁高的食品有动物肝脏、动物血。而含蛋白质高的肉类、含维生素c丰富的水果和蔬菜，可以促进铁吸收，女士们平时不妨多吃。
47、儿童出现乏力、厌食、恶心、烦躁等症状，可能是维生素b1缺乏。补充方法：粗细粮搭配食，豆类常吃，一周食两次动物肝脏和坚果（花生、核桃）。
48、年老腿先衰，腰酸脚软，双膝乏力。千斤拔煲鸡脚“以形补形”：千斤拔30克、眉豆30克、鸡脚3对，煲汤常服，可强壮腰膝，防治老年腰腿痛。
49、多吃粗粮精神好，肠道畅！燕麦、荞麦等粗粮富含b族维生素及膳食纤维。前者可缓解精神压力，提高工作效率，后者则可预防久坐引起的便秘。
50、妇女节送上祛斑柠蜜汁：蜂蜜适量倒入细长瓶中，柠檬切薄片，放入瓶中浸泡5－7天，一天两次，每次2－3茶匙，温开水兑服。雀斑去无痕，美丽一百分
52、春季白喉（急性呼吸道传染病）易缠上孩子。推荐预防良方：芦根萝卜饮。芦根30克，鲜萝卜120克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶，一周煮两次。
53、荤素搭配利于铁吸收。素食者净吃蔬果，铁的吸收率很低，但在素食中加点肉、禽、鱼类食品，如辣椒包肉碎、荷包蛋夹火腿片等，可提高蔬果中铁的吸收率。
54、初春小葱作用大。这个季节的葱营养特丰富，鲜嫩清香，既能促进食欲，且可防治感冒、杀菌抗炎、降低血脂、软化血管， 是不可多得的保健调味佳品。
55、干渴的肌肤需要滋润，请用薏米120克、陈皮9克加水同煮30分钟，再放苹果、雪梨各2个（去核留皮）煮50分钟后加糖饮用。有了滋润才不易变老！
56、容颜减皱肌肤光洁之秘密：枣仁15克，龙眼肉15克，粳米50克同煮成粥，红糖少许调味，可做晚餐。且可改善睡眠，提高记忆力。注：糖尿病患者慎用。
57、我（细菌）冬眠于冷藏熟食中。当熟食从冰箱端出我就被吵醒了，您应先加热消灭我才食用，如果您不加热而吃我下肚，?u>医?圃於舅乩幢ǜ茨?奈赋Φ 滥兀?br /> 58、三豆粥防治腮腺炎，早食早轻松。做法：绿豆60克，赤小豆50克，黄豆30克，粳米100克，同煮，豆烂粥熟后加红糖调味。每日1剂，分1－3次服
59、竹笋野菌烧鸡。竹笋与野菌同用可增强人体免疫力，加上鸡肉（光鸡无皮）的补益作用，是高血压、高胆固醇、冠心病、动脉硬化及癌症病人的保健佳肴。
60、巧用牛奶：大米1两，煮至半熟，去米汤，加半斤牛奶，文火熬成粥，常饮可健脾养颜。开水泡茶，倒入煮沸的牛奶中煮滚，常喝可祛油腻助消化消疲劳。
61、乌鸡煲调出女人好心情！乌鸡1只去内脏，当归、黄芪、茯苓各10克入鸡腹内煮烂熟，调味后食。经前连食3－5天，月经提前、量多、疲倦心慌女性尤宜。
62、病毒克星：锌。它能直接抑制病毒繁殖，增强机体细胞免疫功能。建议：感冒多发季节，儿童宜多吃富含锌的牡蛎、麦芽、瘦肉、鱼类、牛奶、核桃等。
63、春季潮湿，要防食物霉变长"雀斑"。干货宜放密封容器中，酱油里加15%黄酒，大米中可放少许海带，零食未吃完口袋要扎紧，放密封盒或冰箱里。
64、自制"益智膏"，宁心安神增智力：龙眼肉、大枣各半斤，加水煮至熟烂，加入姜汁、蜂蜜，慢火煮沸，冷却装瓶备用。每日2次，每次1勺，温开水送服。
65、细嫩肌肤喝出来！藕、胡萝卜、苹果切块榨汁，加少许蜂蜜调味。藕含磷、钾及多种维生素，胡萝卜、苹果富含果酸、胡萝卜素。常饮皮肤光泽、细腻、柔嫩。
66、雨后春笋，素食第一品。春笋富含膳食纤维以及钙、镁、磷、铁等人体必需矿物质，尤为肥胖、高血压、高血脂、糖尿病及老年性慢性病患者之保健佳肴。
67、小魔芋大魔力。这种超低热能的"东东"含有目前发现的最优良的可溶性膳食纤维"葡甘聚糖"，既能果腹又能清除脂肪，是糖尿病人和减肥者的理想食品。
68、有痤疮？喝杯凉茶：土苓15克、薏米15克、虎杖10克、红花5克、丹参10克、桔梗10克、生甘草10克，水煎代茶，连饮5日。可有效平抑痤疮。
69、姜盐茶防感冒：适量鲜姜、绿茶、食盐，80摄氏度水冲泡。生姜产热调体温；食盐有助酸碱平衡；茶叶含多种维生素和矿物质。感冒高发的春天不妨常饮。
70、皮肤油腻腻，快吃海带爽一爽。海带是富含矿物质的碱性食物，能调节血液酸碱度，防止皮肤油脂分泌过多。一周吃两次，每次200克，肌肤清爽更自信。
71、菠菜富含蛋白质、维生素及矿物质，高血压、糖尿病、胃肠失调、贫血、呼吸病患者可常吃。但菠菜含草酸会阻碍钙吸收，骨质疏松症患者及长者不宜多吃。
72、酸枣仁治失眠：将酸枣仁15-20克捣碎水煎，每晚睡前一小时服用。既能养血，还有较稳定的镇静作用，适用于面白神疲、心烦失眠的女性。
73、临睡前肚子唱"空城计"，一块巧克力可解决？错！巧克力会兴奋神经，可能导致难以入眠。其实，若改用150毫升牛奶，不仅能减轻饥饿感还有益睡眠。
75、靓汤diy，喝走"熊猫眼"：苹果3个切块，红枣10枚去核，生鱼1条煎至微黄，同煲两小时饮用。此汤富含维生素及蛋白质，常饮可改善局部循环。
76、春雨绵绵多湿，祛湿养生有靓汤，《家庭医生》推介冬瓜白鲫鱼汤：冬瓜1000克，白鲫鱼250克，配料适量煲汤饮。有清热、利水、消肿、减肥之功效
77、饮祛湿靓汤做清爽女人：老鸭１只去内脏，绿豆150克、土茯苓20克同煲2小时，以盐调味饮，每周2次。可改善盆腔炎、阴道炎所致白带臭秽量多症状。
78、田园减肥：把黄瓜当菜食用，或平时适量吃点鲜黄瓜。因黄瓜富含膳食纤维，并含丙醇二酸，可抑制糖类（热量）转化为脂肪。故常吃黄瓜有消脂减肥之功。
79、学生"营养1号"早餐：豆浆（临睡前浸泡黄豆，晨起用豆浆机现磨）一碗，肉包子两个，小苹果一个。此早餐富含优质蛋白和维生素，适合紧张学习的孩子。
80、自古燕窝为润泽皮肤、补血养颜佳品。春令养颜，不妨取燕窝3克，冰糖5克，同炖至糊粥状，但若再添5克甜杏仁一同煮食，其美容功效将被极致发挥。
81、多食叶酸防中风。同型半胱氨酸能引起动脉硬化，叶酸可降低它的水平，保护心血管系统。叶酸属b族维生素，存在于柑橘、西红柿、绿叶菜、豆类及谷物中。
82、春日养肝正当时。*?裳?伪８危?げ嗽蜃桃跞笤铩⑹娓窝???平椴げ??闽μ溃??00克、菠菜300克，煮熟调味，饮汤吃料，每3日1次。
82、梅雨季节，妇女易发白带增多等慢性炎症，可用白扁豆250克炒黄研末，每日2次，每次6克，米汤送服，有除湿止带之效。这种方法对急性炎症疗效欠佳。
83,气候多变，易使人血压增高，头痛头晕失眠。生活碎碎念：土豆、芋头、茄子等食品高钾低钠，不妨多吃，因钾盐可利尿，利于改善心肌收缩力，辅助降压。
84,女人四十，请喝冬瓜薏米祛斑汤。瘦猪肉6两，冬瓜1斤，薏米1两，陈皮1小块，加水煲2小时。去湿清热、解毒除斑，长期饮用对蝴蝶斑、黄褐斑有效。
85、春季药补以益元气强免疫为主，人参为首选，可用人参（生晒参、花旗参均可）10克切碎，瘦肉100克，盐少许炖服，隔天一次。健脾益肺、宁身安神。
86,豆制品并非多多益善！因为过量摄入黄豆蛋白质可抑制铁吸收，引起缺铁性贫血，出现不同程度疲倦、嗜睡等症状。建议：每天摄入1－2两即可。
87、女生数理成绩差，可能与缺铁有关。缺铁可影响与大脑学习有关的酶的活性，导致注意力不集中，记忆力减退。动物内脏、畜禽血、豆类皆为铁的良好来源。
88、冷暖无常，喘咳又发，推介食疗：黑芝麻15克、核桃仁20克、百合20克、甜杏仁15克，米100克，熬粥分2次服。补肾纳气，润肺化痰，长者尤宜。（2005-10-9至此）
90、告诉您肌肤年轻的秘密：多吃豆类、谷类，其富含胱氨酸和色氨酸，可防皮肤粗糙；常吃猪蹄、动物筋腱和猪皮，其富含胶原蛋白和弹性蛋白，可增肌肤弹性。
91、美肤料理：薏仁猪肚汤，薏苡仁30克、猪肚1个，同煲一到两个小时，下盐调味即可。美容功效：润滑皮肤、使肌肤细嫩，并可修复疤痕性皮肤，除水肿。
92.翠荷清粥，解暑有功：粳米150克、鲜荷叶一张撕碎煮粥，能清热解暑、凉血止血。早期中暑头昏痛、恶心欲呕、腹胀、不思饮食、鼻出血时，服此粥奏效。
93.控制体重，别具"酱"心！沙拉酱、各种加油辣椒酱中含隐性脂肪，□烤料理中美味的酱汁，更是热量惊人。需要keep住美好体态的您，记住少吃点啊。
94.冬瓜含钠低，含钾高，可利尿。美味冬瓜汤：用骨头煲汤，水滚后，加杞子、红枣、姜片适量，再煲一小时，加去皮冬瓜，煲熟。高血压、肾病浮肿患者尤宜。
95.清心茶粥醒脾胃！做法：茶叶一小撮，约9克，加水煮至滚沸，去渣，入粳米若干，熟后加糖或盐调味即可。对暑天困倦、消化不良、大便不畅疗效尤佳。
96.解暑饮料，我有酸梅汤情结：乌梅50克泡半小时，煮1刻钟后加桂花5克，再煮2分钟取汁，糖、盐调味，可清暑开胃、生津止渴、利小便。冷藏后喝更佳
97.冰西瓜，消暑不消炎。食过多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，还可伤脾胃致消化不良，老年人尤甚。建议：冷藏温度应在15摄氏度，时间不超2小时。
98.冰西瓜，消暑不消炎。食过多冰西瓜，易刺激咽喉引起咽炎或牙痛，还可伤脾胃致消化不良，老年人尤甚。建议：冷藏温度应在15摄氏度，时间不超2小时。
99.暑湿天时，食欲不振，饮三花清暑汤。制法：白菊花、金银花、鸡蛋花各20克，开水冲泡代茶饮，还可加适量冰糖调味饮。此汤有清暑湿、解热毒之功效。
100.暑湿天时，食欲不振，饮三花清暑汤。制法：白菊花、金银花、鸡蛋花各20克，开水冲泡代茶饮，还可加适量冰糖调味饮。此汤有清暑湿、解热毒之功效。
101./夏日凉茶王：大青叶、白茅根、鱼腥草、金银花、淡竹叶各20克加水煮沸（沸后小火）20分钟后离火加白糖饮，暑天咳嗽，咽喉炎饮佳，且清热利尿。
102.清心茶粥醒脾胃！做法：茶叶一小撮，约9克，加水煮至滚沸，去渣，入粳米若干，熟后加糖或盐调味即可。对暑天困倦、消化不良、大便不畅疗效尤佳。
103.跳出肥胖陷阱-饮食过甜。薯类、藕粉、果酱、蜂蜜、麦乳精、果汁等甜食应节制。因为这类食品中含大量糖（碳水化合物），在体内易转化为脂肪储存。
104、中医美容：杷叶9克，菊花6克，生石膏15克。布包水煎1小时，再加梗米60克煮粥，日服1次，连服15天。清泻肺热，对痤疮、粉刺、皮肤刺痒有效。
105.香菇－血管健康卫士！因其所含的香菇嘌呤可降低血清胆固醇，防止动脉硬化和血管变性；此外，香菇含极为丰富的多糖，能增强和提高免疫能力。
106."红眼病"袭人，桑菊茶预防：菊花10克、桑叶10克、龙井茶5克，用开水冲泡20分钟后，代茶饮之。此方能疏风、清热、明目，让红眼病走开！
107.吃冷藏熟食谨记加热！某些细菌在0摄氏度以下仍能滋生，食用未加热的冷藏食品，可能发生腹痛、恶心呕吐、厌油腻、乏力、肠麻痹等"电冰箱肠炎"症状。
108.盛夏湿疹"凑热闹"，薏米健脾渗湿显功效！做法：绿豆、薏苡仁各30克，煮至烂熟，加适量白糖调味即可。每天1剂，分次服用，连服5-7剂。
109.减肥"贴"，呈给您：决明子100克、炒山楂15克、陈皮10克、甘草2克，用6碗水煎煮开，再文火煮3分钟，即倒出，日用1贴。如腹泻，请隔日服。
110.夏食茄子有益心血管！茄子不但味美营养高，且富含维生素p，紫茄尤甚，可降血压、降胆固醇。而茄子性寒，秋后更甚，体质虚寒者宜少吃一点。
111.夏日泥鳅，祛湿佳肴。泥鳅补中气，祛湿邪，是皮肤湿疹小儿之药食佳品。食法：鲜泥鳅数条，去头尾五脏，炖汤。注：曾有食用泥鳅过敏史者勿食。
112.防慢性肠炎发作从饮食开始：排气增多时应少吃蔗糖及土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等易产气食物，不吃生冷、坚硬食物以及刺激性强的调味品。
113.桑菊绿豆饮－眼睛"防火墙"！桑叶、杭菊各15克，绿豆、夏枯草各60克，三碗水煎至一碗，加白糖适量饮用，每日2次。用于熬夜上火所致的眼红赤痛。
114.瘦猪肉其实也"肥"，因为其隐性脂肪含量达28％，所以有心血管、高血脂疾患的人，应限制瘦猪肉的摄入，以免加重病情，另，也可用禽肉、鱼肉替代。
115.品味清翠丝瓜，享受"凉爽"夏日。丝瓜性甘凉，味苦微甘。具有清火祛湿、凉血解毒、清热化痰等作用。切块煮汤，色绿汤鲜，是治疗湿疹的最佳食品之一。
116.瘦猪肉其实也"肥"，因为其隐性脂肪含量达28％，所以有心血管、高血脂疾患的人，应限制瘦猪肉的摄入，以免加重病情，另，也可用禽肉、鱼肉替代。
117.暑天如何防中风？一注意居室阴凉、通风，活动应在清晨或傍晚进行；二要及时饮水，最好分次饮淡盐绿豆汤或粥，保证充足血容量；三饮食要清淡、少油腻
118.儿童夏日开胃宝典：均衡饮食，及时补充水和盐分；用山楂、麦芽各9克煎水分服，或用鸡内金、炒麦芽各9克、生甘草3克煎作茶饮，皆可令孩子食欲大增。
119.牛奶营养丰富，但喝后口干、便秘，是“热气”作怪吗？非也！牛奶钙含量偏高，易引起体内细胞脱水而致热气症状。多喝水或把牛奶冲稀一些即可解决问题
120.减皱抗衰老，灵芝猪蹄汤。灵芝20克、猪蹄1对、葱姜适量，炖至猪蹄熟烂。灵芝能提高免疫力，健肤抗衰老；猪蹄含胶原蛋白，有减轻皱纹的功效。
121.百合化粥，润滑肌肤。取鲜百合30克（干者15克），粳米50克，冰糖适量。粳米煮成粥，再入百合、冰糖，煮5分钟即成。夏日常饮，养阴清热靓肌肤。
122.常吃核桃，长寿有理：享有"长寿果"美称的核桃，富含马亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治心血管病；核桃仁中的丙酮酸能阻止胆结石形成并促使其溶解和排泄；而中医认为核桃能补肺益肾，有助治疗哮喘。快转发给您尊敬的师长保健康哦。
123.益母蛋为青春止痛！益母草50克，玄胡20克，鸡蛋2个，加水同煮至蛋熟后去壳，再放回锅中煮20分钟即可，饮汤吃蛋。有通经止痛、补血润肤之功效。
124.果蔬榨汁，营养流失。因为果蔬中的纤维素、果胶等营养物质难被榨出，而这些营养物质缺乏就易引起便秘，甚至诱发肥胖、高血脂、糖尿病等。建议：每日吃1个鲜橙和适量西芹，可摄入丰富维c和纤维素，既美白肌肤又预防便秘。
125."二子"延年茶：枸杞子、五味子各6克洗净，放入碗内捣碎后加入适量白糖，再用沸水冲泡当茶饮用。可补虚益阴，适用于老年骨质疏松症辅助治疗。
126.暑气逼人，咽干口苦、口舌生疮，西瓜皮、薏米、葛根配制解暑汤助您"灭火"。用法：上述原料各30-60克煎汤，全家共饮，每周1-2次。
127.护眼锦囊：煮汤煲粥时加30克黑豆，改善女性视疲劳。因此症常与维生素缺乏相关，黑豆富含维b1，可健脾补肾，常食能增强眼内肌调节力，改善眼疲劳。
128.保密年龄的方法：蛋1个、桂圆肉干10克，泡入水6-7分满的碗中，可加冰糖调味，蒸5-8分钟即可。秋日常食，可补气血，益心气，安神美容保青春。
129.美味润肠荸荠丸：用荸荠500克，煮熟捣烂，加豆粉挤成丸子，油炸后捞起，味鲜滑口，可消食开胃，有利肠通便、凉血解毒、祛痰消食等功效。
130. 饮牛奶有两个"不宜"：一不宜空腹饮，否则会加速胃肠蠕动，造成吸收不良，早上应先吃点面包、糕点等再喝牛奶，这样会使营养更加平衡；二不宜同时吃巧克力，因巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，阻碍吸收。《家庭医生》建议：日饮奶1杯，健康又美白！
131.杯茶解腰痛：沙苑子10克，洗净捣碎后，用沸水冲泡。常代茶饮，有补益肾脏、强壮腰身的效果，且尤宜防治老年骨质疏松症所引起的腰痛症状。
132."草本"降火效功佳！虚火牙痛及牙周炎时，可用生地、茜根各15克，藕节30克，清水煎服。8剂为一疗程，此方效果较优，可配合清理牙石作辅助治疗。
133.9月菊花开，摘朵来煲汤！菊花6克（干品）、胡萝卜100克，加调料煮汤。此汤含维a丰富，可滋肝、养血、明目，菊花清热解毒，胡萝卜养血明目。
134.多吃蔬菜水果，预防牙龈出血。长期缺乏维c，牙龈组织的毛细血管脆性增加，渗透性强，比正常人更易出血。建议：排除其它疾病后多吃蔬菜水果。
135、《家庭医生》“饮食健康”：小学生脾胃弱，建议常吃山药莲肉粥：淮山15克，莲肉10-15克、麦芽20克，米50克煮粥食，可健脾祛湿，和胃止泻。
136、防“晕车”绝招：闭目休息，用指甲或笔头按压手掌与手臂内侧纹往上约4厘米、前臂两条肌腱间的凹陷处，至症状消失。
137、龙舌兰、芦荟能吸收甲醛，杜鹃（黄花杜鹃除外）能除氡气，石榴能降低空气中的含铅量。它们都是天然的“空气过滤器”。
138、预防颈肩痛、颈椎病招数：避免长时间头部前倾位注视；低头伏案、面对电脑1小时左右变换一次坐姿；别用下巴夹电话。
139、终日应酬，切勿使用浓茶解酒。因为浓茶会刺激胃黏膜，酒后喝浓茶特别容易诱发胃炎和溃疡病。尤其是绿茶，对胃黏膜的刺激性更大。
140、经常操作键盘鼠标，易患“鼠标手”。若近期有手指疼痛、烧灼或麻刺等异常感觉，极度屈腕30～60秒后出现手指麻木或加重，应警惕此症，及时就医。
141、夫远归，见妻容颜大进，甚喜。但见妻每日将米煮熟后加入红枣龙眼姜汁煮至软烂加蜂蜜食用。夫怒其烹粥独食，妻笑曰：此蜜枣龙眼粥正乃吾之美颜秘方也。
142、周末到，《家庭医生》为肾虚耳鸣，血虚眩晕、月经不调的女性推荐一剂良汤：黑豆30克、红枣5枚、塘虱鱼半条，生姜4片，煲汤常服，有良效。
143、据研究，老年人多吃洋葱可防多种“心病”。因为洋葱富含前列腺素A1，此物质可降血脂、血压，对高血压、冠心病、动脉硬化症等疾病有益。
144、女性饮食：更年期妇女注意肉类、蔬菜，粗细粮互相搭配；多食豆类制品：豆类含钙、大豆蛋白和植物雌激素，可以缓解潮热、骨质疏松等症状并补充雌激素。
145、儿童饮食，从护牙开始：儿童龋齿与吃糖的多少不成正比，即使吃少量的糖，如果糖在口腔滞留时间长，也容易致龋齿。所以，儿童防龋齿，口腔清洁最重要。
146、推介一款靓汤去秋燥：猪肺半个，百合、麦冬各30克，蜜枣4个，加入适量水煲一小时，下盐调味即可，供一家三口饮用。有清热养阴，润肺养胃功效。
147、不良饮食习惯：饭前不宜饮用可乐等碳酸类饮料。因为碳酸饮料中的小苏打能降低胃酸浓度，并增加胃肠内压力，从而影响消化及食欲。
148、儿童饮食也需纤维。有一易记公式：儿童年龄＋5＝每天要吃的纤维克数。关爱孩子的妈妈可据此判断小孩饮食需多少纤维。注意：纤维没热量，过多也不好。
149、淡茶可以养生，浓茶不宜多饮。因为茶叶中的鞣酸可与铁结合，从而抑制铁质吸收。特别是女性，饮用过多易导致缺铁性贫血。
150、工作繁忙，精神紧张，饮食不调，导致胃痛、胃胀、打嗝、胸口翳闷。怎么办？《家庭医生》推荐验方：佛手15克、陈皮5克、猪肚半个，煲汤饮用。
151、美容饮食：西红柿两个去皮、籽，黄瓜一条洗净，将它们放进榨汁机中榨汁；每日饮用，能促进皮肤代谢，色素沉着消退，连续服用两个月可使肌肤细腻白嫩。
152、秋冬养阴，推荐靓汤一盅：黄花胶30克、淮山30克、枸杞子15克、生姜4片、乌龟一只煲汤，食肉喝汤，每周1-2次，能养阴益精、补肾壮阳。
153、饮食误区：海鲜佐酒不利健康。因海鲜为高嘌呤食物，酒能抑制体内尿酸排泄，两者一起食用可造成血中尿酸增高，引发痛风。痛风患者尤应慎重!
154、向慢性心功能不全老年人介绍一良方：取高丽参末6克、加米100克，水适量，共煮为粥约两碗，日服1次。具有强心功效，患此病体弱者尤宜。
155、儿童饭前1小时内勿吃甜食。因为人体的饱食中枢对糖最敏感，一点甜味就会使人产生饱的感觉，若饭前“甜头”尝得太多，易使儿童正餐时食量明显减少。
156、防治高血压、高血脂、冠心病，《家庭医生》推荐“三英战吕布粥”：黑、白木耳各10克，白菊花5克（先煎水去渣留汁），与白大米100克共煲成粥。
157、内外夹击，歼灭红肿或化脓型痤疮：白花蛇舌草30-50克，煎水，每日一剂，分两次服。其渣加水1000毫升，煲开再凉至温热，擦洗患部，每日三次。
158、期末考试在即，睡不安宁。《家庭医生》介绍养心安神粥：酸枣仁60克煮水去渣，再加茯苓60克、粳米200克，煮粥食。注意：有溃疡病者不宜。
159、长期素食可造成维生素b12的缺乏。因为维b12不存在于蔬果中，而只存在于肉、鱼、蛋、奶中。它的缺乏可导致恶性贫血、疲劳、神经损伤及皮肤过敏。
160、白嫩肌肤，木瓜奶昔打造：木瓜一个，去皮及籽，切块，鲜奶200毫升，搅拌机中搅拌2分钟后可喝。木瓜含黄酮类、鞣质等，常喝能强健脾胃，美白嫩肤。
161、天气乍寒乍热，长者、体弱者及妇女月经期间易患感冒，常服黄芪糯米粥可预防。用料：黄芪60克、红枣8枚、糯米少许、煲粥服用，每周1-2次。
162、元旦美食推介：双菇凉瓜丝。香菇100克（浸软），苦瓜150克，切丝同炒至凉瓜变软，再加入金针菇100克同炒，最后加盐炒匀即可。美味又降脂。
163、儿童不宜多服人参及其制品。小孩吃了含人参的汤或麦乳精、蜂皇浆等保健品会出现激动、易怒、烦躁等神经系统兴奋症状，还可导致性早熟，影响身心健康。
164、菠菜、芹菜不宜与豆腐同食。每100克菠菜中约含300毫克草酸；豆腐里含有较多的钙质。两者同时进入人体，可生成不溶性的草酸钙，影响钙的吸收。
165、伤风初起喝姜葱茶，咽痒咳嗽不用愁：老葱（葱白连须）10根、带皮姜1块拍扁、水1小碗，煮滚3分钟，加红糖调味。趁热喝，然后盖被发汗。
166、补血养肝益肾粥让头发更加乌黑亮泽：黄精15克，枸杞子10克，黑芝麻20克，红枣（去核）10枚，米90克，红糖适量煲粥食用。有腹泻症状者慎服
167、菊花能抑菌和疏风散热，晒干泡茶可防各种流感。《家庭医生》推荐：菊花10克、大米100克，煮粥饮用，对风热感冒、鼻塞流涕和咽喉干燥等疗效较好。
168、《家庭医生》建议高血压、高血脂患者多吃海鱼。海鱼所含脂肪有近八成为不饱和脂肪。不饱和脂肪可降血脂，防治动脉粥样硬化和冠心病。
169、儿童晚餐应吃饱！儿童生长发育需足够的营养来补充，其全天热量中晚餐应占四成，可多吃高蛋白食物及新鲜蔬果，但不宜吃太多高脂食物，以预防肥胖。
170.菊黄蟹肥紫苏香！螃蟹性寒，食后易腹痛腹泻，此时用紫苏15克、生姜5片煎水服，可止痛止泻。提醒：脾胃虚寒者更易出现上述不适，应少吃或不吃螃蟹。
172.脂肪肝饮食原则：适量蛋白、低脂肪、低热量、高膳食纤维。建议：多吃豆类、瘦肉、鸡肉、鱼肉类，少吃煎炸、油腻食品及动物内脏，控制糖的摄入量。
173.海蜇拌黄瓜，润肤顶呱呱：海蜇皮100克、黄瓜1条切丝，凉拌。海蜇皮性凉，清热养阴润肺，含蛋白质、铁等，可改善贫血，滋润皮肤，皮肤干燥者更宜。
174.啤酒"浇灌"健康：啤酒能促消化液分泌并增食欲，还含多种氨基酸和b族维生素，所以在肝功能正常情况下，酌量喝点有益身体，一般1天不超500毫升。
175.今日美食：凉拌芦笋丝。鲜芦笋削皮切丝，入盐、芝麻酱等调料拌匀即可。其富含胡萝卜素、烟酸、维b1和b2及微量元素，故能调免疫、抗疲劳、抗氧化。
176.孩子"挑食"有理由：儿童消化系统尚未发育健全，若进食过多生冷的冷凉拌菜或瓜果，就可能使消化功能发生紊乱，甚至出现呕吐、腹泻等症状，故宜少食。
177.《家庭医生》中秋“多吃不肥”秘诀：月饼总量一个，搭配苹果1只，多吃膳食纤维、维C丰富食物，多喝菜汤绿茶。对月仔细瞧，你比嫦娥更苗条！
178.《家庭医生》柚子颂：柚子配月饼，健康又应景。柚子含糖低、富含粗纤维，可降胆固醇，也可防便秘。建议：吃月饼时配上两三瓣柚子同食。
179.甜食"堵"了孩子的嘴：常吃糖果、糕点、饮料等甜食，会迅速升高血糖，导致大脑产生错误的饱食信号，从而产生厌食情绪，且易引起蛀牙，儿童应少吃。
180.苦瓜和白菜－餐桌上的"灭火器"！苦瓜250克，清炒或炖豆腐，每天1次；小白菜两棵，洗净绞汁后加白糖，每日饮1小杯。均可清热利湿、泻火解毒。
181.百合雪梨汤：银耳10克，以温水浸泡30分钟，煮沸至银耳烂熟，加入适量百合、雪梨及少许冰糖，再次沸腾即可食用。秋燥兴，津液伤，靓汤滋润又养颜。
182.绿色"降糖药"：中医认为番石榴、苦瓜能止渴除烦生津，有助调节血糖。送您降糖靓汤：鲜番石榴500克（干果50克），苦瓜1个，猪横□1条煲汤喝。
183.护肤抗衰老，百菜不如白菜！因洋白菜中含大量强效抗氧化物，可抵抗组织细胞被氧化。常食可助机体清除自由基，延缓皮肤衰老，并能促进皮肤的血液循环。
184."双耳"干贝羹，美容瘦身样样通！做法：先将木耳、银耳各10克清水泡发，再与干贝25克煮羹饮饮用。干贝味甘性平偏凉，含丰富的蛋白质及钙、磷、铁等无机物及微量元素，为皮肤粘膜提供胶质蛋白，可美容润肤，健脾补血养阴。
185.老人和孩子肠胃功能弱，糯米食品勿多吃，否则易胃胀、泛酸和腹泻。建议：每次不超过50克。配清淡冬瓜或丝瓜汤加水果，增加纤维质摄取，使营养均衡。
186.腹泻辅疗措施：多喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素；苹果含鞣酸及果酸成分，有收敛止泻之效，故不妨作为辅助食品。
187.甲亢“健康茶”：沙参、浙贝各20克，百合15克，加水共煎，加冰糖适量代茶饮。养阴清热、散结消肿，辅助治疗甲亢引起的烦热失眠、甲状腺肿大等症。
188.国庆黄金周，不做"干"妹妹：胡萝卜2根切丝、加入燕麦片150克、水适量，同煮15分钟。含大量维生素a和e，能滋润肌肤，秋日皮肤干燥食佳。
189.水果与蔬菜的饮食平衡：长假即至，饮食莫忘清淡，食用水果应有度。因水果所含糖分易增高血脂，而蔬菜则不会，所以不妨多吃蔬菜，少食水果。
190.秋菊俏佳容：菊花含香精油、菊色素等，能抑制皮肤黑色素形成及活化表皮细胞。以杭菊花10克煎汁涂洗面部或冲茶内服，可养肤、保湿、明目、驻颜。
191.天干人燥，补水为先：人体补水最好的方法是喝白开水，咖啡、饮料、果汁无法代替。不出汗时每天1500ml，共约8杯，少量频饮，户外活动者需加量。
192.告诫爱吃粽的广东人：有胃病者宜挑白米粽，别粘糖；而患胆结石、胆囊炎和胰腺炎则不要吃肉粽、蛋黄粽，因过于油腻、蛋白高，易引起消化不良、肠胀气。
193.木瓜炖雪蛤，"挺"得您惊讶：青木瓜酵素分解脂肪，刺激女性荷尔蒙分泌，使乳腺畅通；木瓜酶更有助乳腺发育。木瓜1个掏空，泡好雪蛤5克纳其中，文火慢炖食。
194.魔芋瘦身魔力大！其含大量小甘露聚糖和膳食纤维，能吸水膨胀，容易饱腹且所得的热量极少，从而达到减肥去脂的效果。食法：魔芋可烧鸭，也可凉拌。
195.高血压日送您桑叶猪肝汤：用鲜桑叶10克，猪肝2两煮汤喝，可平肝降压，预防白内障。注意：老年人为免胆固醇过高只喝汤水和食桑叶，猪肝可给小孩食。
196.牡蛎享有"海底牛奶"的美誉，肉嫩味美，富含蛋白质、脂肪、肝糖、牛磺酸、多种维生素，及钙、磷、铁、锌等，经常食用，滋阴养血降血压，细活肌肤。
197.秋令靓汤推荐，花果南杏煲排骨：无花果8枚，南杏15克、陈皮5克，排骨1斤，同煲1小时，加食盐少许即可。秋季常饮，具有润肺燥，生津止渴之功效。
198消脂护肝山楂茶：山楂、枸杞各15克，洗净切碎，同浸渍半小时，再煎半小时，去渣取汤当茶饮。可奏健胃消食护肝、降压降脂之功，尤适脂肪肝及肥胖者
199黑芝麻核桃粉，吃出乌黑靓发！黑芝麻、核桃各20克，炒香、炒熟研成细粉和匀备用，睡前取1汤匙，温开水冲服，有滋养肝肾、益阴补血、乌发生发功效。
200茄子，心血管病者佳蔬。它所含维生素p可防小血管出血，其纤维素中所含皂甙能降低血液胆固醇，冬季常食，则能有效预防高血压、心脑血管病及坏血病。
201,男性健康日，送男士们海参羊肉汤：海参可补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便。吃法：海参100克、羊肉200克、生姜少许炖服，1-2周1次，肾虚阳痿服之佳。
202,天转冷筋骨痛，伸筋汤送温暖：苡米、木瓜、千年健各60克，猪脚1-2只，不放盐，文火煨烂，去药渣，分两餐饮汤食肉。可奏祛风湿、强筋骨之功
203,入秋食梨正当时：秋梨性寒味甘，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火功效。对秋季肺燥干咳、咽喉嘶哑有较好的食疗作用。
204,食品卫生宣传周提醒：超市冷藏肉，宜当日食用。因为即使放在冰箱冷冻库，从切制日期算起，保存时间也只有2-3天；否则，冷藏肉食会产生加热也难破坏的毒素，食用后会引起胃肠道感染。病从口入，请密切关注食品卫生安全！
205安神枣蛋，永葆女人活力！枸杞15克，大枣6克，加水煮沸后打入鸡蛋1个，蛋熟即可，每日1碗。能消除头晕眼花、健忘、失眠多梦等症。糖尿病人慎食。
206治冬季咳喘，《家庭医生》推荐：晾干的萝卜片3片、鸡蛋1个、绿豆小撮，煮至豆熟烂食用，每日1次，立冬前后连服30天。此方对慢性气管炎效果较好。
207“莫道农家无宝玉，遍地黄花是真金”！黄花菜含丰富的铁、胡萝卜素和膳食纤维等。有习惯性便秘的老人，常食可健胃补脾，又能润肠通便、养血安神。
208今日立冬，教您让鼻子过个"暖冬"：白参片2克，防风5克，沸水泡□10分钟代茶饮，连泡3-5次。益气补肺又固表，适用于反复感冒或过敏性鼻炎者。
209儿童补锌，从菜盘子开始：海鱼、瘦猪肉、蛋黄、动物肝脏、牛肉、核桃、花生米、榛子、荔枝、黄豆、芝麻等富含锌元素，缺锌的儿童请多摄入。
210神奇蛋酒，能治痛经：黑豆60克，鸡蛋2个，黄酒或米酒100毫升，加水同煮，熟透即可。有养血止痛之功。适合血虚痛经，秋冬脸色苍白妇女食用。
211豌豆苗，祛脂妙！豌豆苗含钙、磷等矿物质及多种维生素、不饱和脂肪酸，常吃可降血脂，适合高血脂及瘦身人士食用。做法：鲜嫩豌豆苗适量，用素油炒食。 |
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发表于 2009-2-8 22:59
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