禅茶一味

江原道的春天

归元禅茶院禅茶茶艺解说

从晚唐赵州从谂禅师“吃茶去”的公案开始，禅与茶便有着千丝万缕的联系。宋朝苏东坡与佛印禅师品茶斗机锋的故事，一向为人津津乐道。圆悟克勤祖师更提出“茶禅一味”的说法。禅茶典故，不胜枚举！当今茶文化复兴之时，禅茶更成了众多茶友喜闻乐见的茶艺。
归元禅茶将茶艺和佛理相融，以茶艺昭示佛理。品归元禅茶，赏翠微茶艺，结十方善缘，悟禅宗心法！
一．用具
炭炉一个、陶制水壶一只、兔毫盏若干；茶洗、泡壶、香炉各一；香三支、木鱼、磬各一；茶道具一套、茶巾一条、佛乐磁带或光盘（CD）、音响一套、铁观音茶10—15克。
（用具应根据实际用途定详细清单）
二．基本程序
1．礼佛——焚香赞佛；2．松心——摄心调息；3．煮水——入门安心；4．候汤——法海潮音；5．洗杯——自净其意；6．烫壶——灌沐如来；7．赏茶——灵山拈花；8．投茶——地藏大愿；9．冲水——法雨慈云；10．洗茶——清净身心；11．泡茶——函盖乾坤；12．分茶——偃溪流水；13．敬茶——礼敬诸佛；14．闻香——滋养身心；15．观色——深观自在；16．品茶——冷暖自知；17．回顾——历历在心；18．谢茶——再吃茶去。
三．解说词
禅茶茶艺最适合修身养性、强健身体，我们“归元禅茶院”禅茶茶艺共十八道程序，下面请您以平和、娴静之心领略“茶禅一味”之真谛！
1．礼佛：焚香赞佛
茶艺师：拈香、焚香，口唱“炉香乍热，法界蒙熏，诸佛海会悉遥闻，随处结祥云，诚意方殷，诸佛现全身。南无香云盖菩萨摩诃萨（三称）”。祈请三宝加持。
客人：合掌、闭目、忆佛。
2．松心：摄心调息
请您选择最舒适的坐姿坐上，松腰直背，双手结印（右手掌上仰，安于左手掌之上，两拇指头相接）放到双腿上。轻轻的闭上双眼，随着这美妙的旋律，逐渐放慢呼吸的节奏，放松面部表情，舒展眉心，嘴角微微上翘，面带慈祥、放松双肩、双臂。抛开所有的紧张、烦恼和不安，将注意力放在呼吸上，用心去体会这一呼一吸。吸有多长，呼就有多长。（持续2分钟）现在请您把手在胸前搓热，轻轻的放在眼睛上，用您手掌的余温滋养一下双眼，然后放松双手回到双膝上，慢慢睁开双眼。
3．煮水：入门安心
《楞伽经》所说：“佛语心为宗”、“无门为法门” 。佛法是心法，需在心上下功夫。学佛首先要明心，由中国人所著的唯一一部称为经典的《六祖坛经》上说：“不明本心，学法无益”。所谓明心，即是用我们的意识心去寻觅真心（藏识）。品茶要有好水，水好才有好茶，以水喻意识心，煮水喻调柔、调细意识心，才容易见到藏识的妙作用。
4．候汤：法海潮音
在大佛顶首楞严经里，观世音菩萨介绍了他在因地时修习耳根圆通法门悟入自心寂灭境界，此乃用耳根闻声的方式觉悟吾人妙明真心，此界众生耳根最利，于此入门，悟道不难。在煮水候汤之际，耳根清楚明了外界之音声，通过听水声，来候水的生熟，学观世音菩萨根圆通法门，体会“法海潮音”，或能入流亡所，顿得入道方便。
5．洗杯：自净其意
《七佛通戒偈》云：“诸恶莫作、众善奉行、自净其意、是诸佛教。”洗杯的目的是使茶杯洁净无尘；依佛修行正是要做到“诸恶莫作、众善奉行、自净其意”，这是十方三世一切诸佛教化众生的纲领！意识学习真心的无分别、无烦恼，名之为自净其意。在用转动杯子的手法洗杯时，您的意识或许可看到“于相而离相”的真心，由此而悟道，便能真正地自净其意。
6．烫壶：灌沐如来
《浴佛偈》言：“我今灌沐诸如来，净智庄严功德海。五浊众生离尘垢，同证如来净法身”。佛教最大的节日之一为四月初八的佛诞日，在佛诞日举行“浴佛法会”，僧侣及信徒们要用香汤沐浴太子像(即释迦牟尼佛像)。我们用开水烫洗茶壶，则是沐浴我们自性之佛。
7．赏茶：灵山拈花
据载：世尊在灵山会上，拈花示众，是时众皆默然，唯迦叶尊者破颜微笑。世尊曰：“吾有正法眼藏，涅槃妙心，实相无相，微妙法门，不立文字，教外别传，付嘱摩诃迦叶。”我们向您展示归元禅茶，与佛陀灵山拈花，皆是同一妙用，说不定您也因此会心一笑呢！
8．投茶：地藏大愿
地藏王菩萨是佛教四大菩萨之一。为救度地狱众生，地藏王菩萨发“地狱不空，誓不成佛”之大愿！投茶入壶，如菩萨发愿入地狱，赴汤蹈火，救度众生。
9．冲水：法雨慈云
佛法无边，润泽众生。泡茶冲水如降漫天法雨，使人“同沾法喜，共得加持”，壶中升起的热气如慈云氤氲，使人如沐浴春风，心萌善念。
10．洗茶：清净身心
天下茶叶，因缘染尘，首泡清洗，为去尘还净。众生藏识，烦恼缠缚，欲去缠解脱，须借境修证，清净身心。
11．泡茶：函盖乾坤
云门匡真禅师《函盖乾坤》偈：“乾坤并万象，地狱及天堂。物物皆真现，头头总不伤。”函盖乾坤，意谓藏识范围广大，函盖一切，世间万象，山河大地，微尘国土，以及出世间博大精深的佛理和禅机，相对于藏识而言，不过是茶壶里头的天地罢了！
12．分茶：偃溪流水
壶中尽是三千功德水，分茶细听偃溪流水声。据《景德传灯录》载，有人问玄沙师备禅师：“学人初入禅林，请大师指点门径”。师备禅师说：“你听到偃溪流水声了吗?”来人答：“听到”。师备便告诉他：“这就是你悟道的入门途径”。斟茶之声亦如偃溪流水，可启人心智，从耳根门头参悟禅道。
13．敬茶：礼敬诸佛
普贤菩萨十大愿中第一愿为礼敬诸佛。禅悟也须时时礼敬诸佛，只有诸佛加被，才可明心见性。敬茶意在以茶为媒，礼敬各位和“归元禅茶院”有缘的“未来之佛”，并和各位有缘人一起礼敬十方世界诸佛菩萨！
14．闻香：滋养身心
从佛法的角度讲，根身器界皆是吾人阿赖耶识所变现形成的，养身之道首重调心──意识净，则藏识所含种子净；藏识所含种子净，则根身器界皆净。佛语有云：“随其心净则佛土净。”佛是大医王，他教导我们，“用定慧调心，用戒律调身”。若依教修行，用戒定慧三学调顺身心，一定会身心健康，快乐自在，法喜充满！
15．观色：深观自在
《心经》云：观自在菩萨，行深般若波罗蜜多时，照见五蕴皆空，度一切苦厄。“观自在菩萨”的密意就是在讲：真心与妄心和合并行，也就是宣示：欲界的众生是八识心王和合在一起来运作的，能够如此现观的人，就叫做“观自在菩萨”。 您在细心观赏茶汤色泽时，找到您的自在心了吗？若找不到——到归元正藏图书馆学佛去。
16．品茶：冷暖自知
“冷暖自知”指自己经历的事，自己知道甘苦，谓现量经验，须实证方得。品茶须用意识、舌识去体会，茶之清润与芬香，一品即知。若但听闻他人言语，永远落于臆想分别。故，参禅须实在地用功夫，真实悟道才有见地。品茶与参禅，此义同矣。
     17．回顾：历历在心
品了茶后，回顾前边的十六道程序，无不历历在心。所谓的“历历在心”，包括意识与藏识心。透过意识的闻思修，熏藏识心，由藏识执持清净无漏法种，故功不唐捐。虽然每次只增长一点点，长期累积起来，一定会看出惊人的差异。
18．谢茶：再吃茶去
饮罢了茶要谢茶，谢茶为了相约再品茶。茶要常饮，禅要常参，性要常养，身要常修。故会长赵朴初先生讲得好：“七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去！”让我们相约：有缘之时，再到“归元禅茶院”，吃茶去！
   
                                    武汉归元禅茶院

冷玉沉音

禅茶意味足啊

竹笛

哈禅茶！CD机都用上了。现代的禅茶啊。