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美食交流：新出炉的Pizza 纯handmade哦！

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电梯直达

1^#

发表于 2011-5-18 10:02 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由与食巨进于 2011-5-21 22:13 编辑

昨天新烤的pizza 独家秘方必家没法比哦

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一休哥

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2^#

发表于 2011-5-18 10:55 |只看该作者

这是什么味道的?秘方?

与食巨进

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3^#

发表于 2011-5-18 11:09 |只看该作者

沙爹奥尔良烤鸡味！

相机的相机效果不给力呀！

runnerdx

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4^#

发表于 2011-5-18 11:37 |只看该作者

看上去很不错？烤箱烤的？

一个个体用行动表现出他的良知，然后唤醒了集体的良心；没什么比这更强有力了。
——Norman Cousins

与食巨进

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5^#

发表于 2011-5-18 11:51 |只看该作者

嗯！用自家烤箱烤的！
有这方面经验的朋友或者是想自己烤pizaa的可以交流一下哦！

garfilde

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驴家猫猫

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6^#

发表于 2011-5-21 11:29 |只看该作者

还没吃饭呢，太受刺激了

万物皆有定时，栽种有时，收获有时，哀痛有时，歌唱有时。。

小杨狗

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7^#

发表于 2011-5-21 18:38 |只看该作者

这样就看着诱人多了

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我（QQ：474605214）

fuyu

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8^#

发表于 2011-5-23 23:16 |只看该作者

能不能介绍一下具体步骤？

与食巨进

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9^#

发表于 2011-5-24 09:57 |只看该作者

先做饼胚，然后铺一层奶酪，抹上肉酱，喜欢的话上面放上你爱吃的水果或者香肠之类的东东（这次嫌麻烦就没放啦）最后再铺上马苏里拉奶酪丝，进烤箱烤20分钟左右就可以了
by the way 铺底层的奶酪就买超市切片的就行或者你喜欢的任何奶酪最上面的一定要是马苏里拉（大超市都有像家乐福）可以拉丝的哦

山外山

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10^#

发表于 2011-5-28 16:34 |只看该作者

太有才了

山外山

小雪小雪

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11^#

发表于 2011-5-29 12:45 |只看该作者

挺好的～～～不过可以更好哈。
我和专业师傅学做过pizza。但一直抛不好那个面饼。我觉得你这个面有点死面的感觉，揉的不够，也做的有点厚。然后pizza好吃重要是底酱好，切面看，底酱不够多，或者您没放。底酱熬制也是有很多配方的。上面的料，我觉得有点湿，可以炒一下再放上烤。
cheese放的够多，哈哈，喜欢喜欢。
随口一说，家庭自制怎么都比外面的实惠！赞

爬楼的胖子

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