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http://info.51.ca/news/canada/2011/04/10/222799.shtml
加国无忧 51.CA 2011年4月10日 06:51 来源：加拿大都市报 作者：李海涛
生老病死，自然规律。按照安河殡葬服务委员会的数据，一个葬礼平均费用是7,400。对于大部分人来讲筹备葬礼是一件非常陌生和神秘的事情，尤其是那些面对亲人突然死亡的人来说，在极度悲伤的情形下，完全是一头雾水，不知所措。而且葬礼时不待人，许多抉择都要在短时间内作出，对许多人来说在失魂落魄的时候做决定，这不是一件容易的事情。《加拿大都市报》记者在清明来临之际，走访本地殡葬行业，希望可以给大家勾勒出一个清晰的轮廓。
据统计安河在2009年共有88,000人去世，其中一半多一点选择土葬。死者家人除了悲痛之外，还有一个很现实的问题就是丧葬费用，因此如果事先有所准备，无论从心里还是财力上届时都会从容一些。
只有活人会害你
多伦多最为繁华的Yonge街上就有不少殡仪馆，记者走访了其中一家Jerrett 殡仪馆，采访了里面的华人服务经理李关明颖。虽说当天是星期四，但是繁忙程度一点也不亚于周末，采访时间不得不安排到下班后的5点，其时李关明颖居然忙到未吃午饭。
李关明颖1985年从香港来加拿大留学，大学读的是会计专业，1992年毕业就在这家殡仪馆做会计。她回忆刚工作就给远在香港的妈妈打电话汇报，妈妈一听是在殡仪馆工作，啪就把电话给挂了，不容得她多解释一句。
她表示，那个时候进殡仪馆仅仅是做会计，和殡葬业务没有任何关系。但是后来香港移民越来越多，殡仪馆需要粤语翻译她就来帮忙，直到最后需要她直接从事业务工作，为此她不得不再进大专学习殡葬专业，两年制的学习最后一年是全职实习，然后通过考试才能获得执业牌照，有了牌照就相当于一个殡葬策划人，负责一单业务的整个过程，也包括为死者化妆修容。
当年她20多岁，根本就没有和尸体打过交道。记得刚开始为死者修容时，她都会央求同事在一旁陪着她，她才敢静下心来工作，这种状态持续了整整一年，她才没有了当初的恐惧心理。现在更是轻车熟路，她引领记者到追思会大厅参观陈设四处介绍，根本没说棺木中就已经躺着一具尸体，记者正用心记笔记的时候，忽然发现身边就是一具尸体，真真被吓了一跳。她才不好意思地说，忘了记者的身份。
她记得一位同事的话给了她很大帮助去克服这个心理障碍，同事说：这个世界上只有活着的人才有可能害你，死去的人是最安全的。她回想起来觉得很有道理，她表示自己的工作是帮助这些死者，送他们最后一程，这些死者如有在天之灵，也一定是心存感激，她就像在护理朋友一样，怎么会害怕他们呢。
为客户家人之间当翻译
多伦多是华人的聚居区，当初殡仪馆要她从会计转到殡葬策划，也是为了适应这个市场的需要。李关明颖表示，目前还是粤语客户居多，毕竟他们移民的历史比较悠久，第一代移民现在都到了辞世的年龄段了。而大陆新移民客户比较少，他们是第一代移民，正值壮年，大部分还没有把老年双亲接过来。她仅有的几位大陆移民客户，都是幼子身亡的特例，不足以说明什么。
因为她是华人，因此人们难免想到她的主要工作是翻译沟通。李关明颖对此并不否认，但她的答案也让记者大跌眼镜。她表示，她并不是做客户和殡仪馆之间的翻译，而是客户家人之间的翻译。也就是客户家人之间的沟通需要她来做，而且这是一个很大的工作量。她解释说现在去世多是广东一带的第一代移民，他们不会英语只会讲本地话，而他们的后代基本上都是这里出生，完全是英语世界和西人思维。两代人之间平时生活里当然会有所交流，但是孩子们基本上都只是用粤语的生活用语，深度的问题也无法交流。
等父母一方去世的时候，健在的父母一方会希望按照家乡的风俗来办理。但是家乡的风俗有很多粤语词汇是孩子们永远无法听懂的外星语，举个简单的例子，我们进医院如说说到病情，即使你懂英语也说不出来那些专用词，还是需要一个翻译。这时候她就需要在中间做翻译，给孩子们讲父母的要求，讲那些他们无法理解的风俗。
华人风俗最为复杂
在殡仪馆近20年的时间，她目睹了不少人间的悲欢离合，各个族裔的都见过，如果从繁复程度来说，华人的最为复杂，这也是为什么西人做不来这些业务，一定要华裔雇员来帮忙的原因了。
她所说的华人一般还是指早期来的第一代粤语移民，他们对传统风俗的要求还依然保留着，这些风俗看起来甚至有些文化活化石的感觉。比如记者在参观灵堂的时候发现门口登记台上摆着一个小篮子，里面放满了各色的绒线花。
李关明颖解释说，不同的颜色代表不同的身份。比如白色的花戴在死者妻子、女儿、儿媳妇等女性亲属的头上，蓝色花戴在（内）孙女头上，绿色花戴在外孙女头上，黑色的小飘带则戴在所有男性亲属的胸前。这是粤语人群的传统葬礼的风俗。
此外还有比较夸张的陪葬品，包括纸扎的独立屋、汽车、飞机、轮椅、童男童女等，也都会带来放在灵堂里。她曾经见过一个葬礼，家属从香港带了几十条锦丝幕巾悬挂在灵堂，场面非常壮观。她表示这样比较传统的披麻戴孝的葬礼并不常见，大概只有5％左右。
说起华人第一代广东移民的葬礼传统，李关明颖表示他也是在这里工作才学到不少，起初要花费不少口舌给同事们解释。比如女性死者身上穿的衣服总样数加起来要是单数，男性死者要穿双数，这些衣服数字包括内衣、袜子等一切穿戴在死者身上的服饰。
此外，女性死者口中要含着珍珠，男性口中要含着加元10分的硬币，而且还要是1967年以前的铸造的。因为那时的10分钱硬币是银币，为此她不得不特意准备不少这样的硬币，以备不时之需。实在找不到还要去钱币收藏店去买，当然就不是10分钱这个价了，现在每枚已经卖到5加元。
至于死者身上的寿衣，现在基本上都是西装。按照广东人的传统，需要把所有口袋的底部剪开，意思是死者的钱财可以从口袋中流出来，留给下一代。因此如果死者有十几套陪葬寿衣，她就需要挨个剪开，西人同事对此颇为不解。
而且由于传统寿衣上是没有扣子的，死者家属也会要求把所有西装上的扣子剪掉。这样下来工作量会增加不少，她一般会要求死者身上的寿衣至少留下一粒扣子，不然衣服都扣不上了。
甘苦自知助人为乐
回想当年妈妈的责难，李关明颖现在还记忆犹新。她说，最初妈妈一听就挂电话，后来没多久加拿大就发生了经济危机，不少人都失业，她凭着这份工作旱涝保收，妈妈才自嘲女儿歪打正着。
即便如此，每当她想和母亲分享工作中的幸福快乐之时，妈妈都会转过头去说不听你们那些事，也算她一直压在心底的遗憾。然而，几十年的殡葬工作她感到在别人最困难的时候，是她用清醒和鼓励帮他们渡过难关，而得到的奖励不是金钱，而是他人的永生难忘之情。
她记得6年前接待过一位丈夫自杀的客户，那位妻子因为悲伤过度，一度想扑进棺木中去。李关明颖在边上一边紧紧握住她的手，一边安慰鼓励他勇敢地活下去。没想到6年以后一个偶然的机会里，她在商场中偶遇这位妻子，当然已经不能认出对方了。没想到那位妻子一下子就认出了她，说一辈子也忘不了当时她的鼓励。
殡葬专业求职难
按说华人越来越多，殡葬业未来华人客户应该会不少，因此这个行业会不会成为就业黑马呢？李关明颖却不这么认为，她表示在上世纪90年代这个行业几乎没有华人，到了2000年以后第一代华人移民开始大量辞世，促使各个殡仪馆都要招纳粤语员工，几乎每个都有1到2人。目前多伦多这个行业的华人在30人左右，已经处于饱和状态，除非等到这些人退休了，才会需要新的华人员工。
但是这些华人雇员主要是服务于广东老移民，因为他们的风俗传统比较特别。当这些人真的退休之后，第一代广东移民可能都已经辞世了，他们的下一代完全是英文就可以应付。而大陆新移民葬礼非常简单，他们的英文也不错，完全不需要华人雇员都可以服务。因此无论是现在还是长远来看，这个行业特别需要华人可能仅仅就是这几十年，而这几十年已经没有职位空缺。
墓地也是一种投资
记者在高山纪念墓园见到从业已经12年的墓园顾问狄勤生，他表示客户所买的加拿大的墓园，有永久居留权但没有所有权，而且没有以后的管理费，这是很多新移民都喜欢问的问题。而墓地和房地产一样都存在年年升值的问题，他表示华人忌讳谈生死问题，因此很少预先购置墓地，香港移民来得时间久一些已经开始习惯早些预定，而大陆移民几乎不会预定。
他回忆说，1983年的时候他给父母在市中心墓园买了2块墓地（6平米左右）仅用了1,750元，到了2011年就需要38,000元。他所工作的墓园一块墓地（3平米）1992年价格为800元，到了2011年就是6,700元。他表示，人总有一死而墓地价格会一直增长，这个道理谁都明白。预先购置墓地不但可以省钱，而且也方便后人祭奠不必跑得太远。
根据加拿大2009年统计数据，全加拿大平均墓地费用为18,700元，值得注意的是这是双人的价格，加人通常都是夫妻墓地双连购买。这个价格细分为4部分：墓地（2块）从4,600元到8,000元；墓碑从3,600元到7,800元；外棺（水泥结构的棺木保护壳）从3,000元到6,200元；开挖填埋费从1,800元到2,400元。合计费用从13,000元到24,400元，因此平均为18,700元。这个价格之所以看起来不高，是因为其它地区价格比较地，就大多伦多本地来讲墓地的价格根据所处位置不同有很大区别。
历史博物馆般的骨灰灵堂
相对于风俗比较繁复的粤语老移民来说，大陆新移民的葬礼显得非常简单。几乎不讲究中国葬礼的那些传统。而且他们大部分也不信什么宗教，也就省略了宗教仪式。
在遗体处理方式上来讲，香港移民三分之一选择火化，其余选择土葬。大陆新移民95％选择火葬，只有5％选择土葬。李关明颖解释说，大陆新移民大多选择火化，是因为他们喜欢把骨灰带回中国保存，这样运送比较方便。
狄勤生表示，由于土葬价格的攀升，加上还有石碑、填埋、外棺等费用，算下来骨灰灵位会省不少钱, 2009年安河88,174注册的死者中有56％是火化。有的人可能认为只有土葬才显得厚重，骨灰灵位就不够力度。狄勤生认为也不一定，他带领记者参观了由他设计格局的华人骨灰灵堂，骨灰牌位象一个个小小的橱窗，从14寸到26寸不等。骨灰灵位价格在3,000元到8,000元不等，这可以贡放4个灵位。
他指着其中一个1885年出生长者的牌位介绍说，里面放着她生前穿过的三寸金莲皮鞋，都有近百年的历史。喜欢烹饪的放着各种食物，喜欢喝早茶的则放着不同的点心，喜欢打麻将的放着清一色，有的牌则十三不靠，说明人生有许多无奈。有的生前是医生就放着听诊器，木匠就放着家具，裁缝就放着缝纫机。还有一位年青人的牌位则放着一串车钥匙，代表着他生前很爱车。
以前总没有机会和兴致徜徉在纪念灵堂里，总觉得这里会很阴森很单调。未呈想这里有许多精彩的人生回忆和故事，看着那些发黄的照片，看着那些具有遥远时代感的造型，就像在参观一个历史博物馆，而且都是不加修饰真实的历史和人物。处处充满文化和家庭气息，丝毫不会有那种恐惧感。和土葬墓相比骨灰灵位多了许多生活气息，似乎可以讲述更多的故事。
价目表
殡仪馆的悼念服务分为1天和2天两种，有的客户亲属朋友多，需要照顾到不同人的时间表，因此需要2天的悼念服务。
2天服务：第一晚瞻仰遗容守夜，第二天出殡
专业服务费 1040元
注册和处理文件 295元
防腐处理 595元
清洗、化妆和其它 295元
员工协助瞻仰遗容守夜 395元
员工协助出殡礼 495元
晚上使用灵堂瞻仰遗容 295元
使用防腐处理室和遗体安放 295元
接送遗体 350元
灵车 350元
出殡领路车 195元
花车 195元
防止身份盗用 99元
合计： 4,894元
1天的服务费用为：3,940元
原文标题《服务先人 福荫后代 在特殊岗位上工作的人》出自： |
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发表于 2011-4-11 10:58
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