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标题: 显摆一下春分那天自己做的驴打滚。增制作方法啦 [打印本页]

作者: 止水汪洋 时间: 2010-3-25 19:46
标题: 显摆一下春分那天自己做的驴打滚。增制作方法啦
本帖最后由止水汪洋于 2010-3-27 19:41 编辑

据说春分吃驴打滚能避邪
怎么样，看着比超市卖的诱人吧哈

1.jpg (17.41 KB, 下载次数: 126)

作者: 小杨狗 时间: 2010-3-25 19:52
不错

作者: 拖拉机手 时间: 2010-3-25 20:52
豆馅再多些就更诱人啦，哪天去牛街买些回来让你取取经

作者: 长安新城娜娜 时间: 2010-3-25 21:00
真棒呀!赞一下.

作者: tiger 时间: 2010-3-25 22:34
看上去已经很专业了，8错，牛街怎么啦？

作者: tiger 时间: 2010-3-26 11:41
又看了一遍，赞不绝口（如果有试吃的机会就更好，呵呵）

再顶一下！

作者: 杨柳青青 时间: 2010-3-26 12:04

作者: 悠雅悠 时间: 2010-3-26 13:50
赞

作者: 蓝色飘扬 时间: 2010-3-26 13:57
看样子很好吃呀

作者: 赛博尔泰格 时间: 2010-3-26 14:24
外敷的豆面再多些就好啦。

作者: 小熊妈妈 时间: 2010-3-26 14:38
多来点豆面
我喜欢吃~~

作者: 芋头 时间: 2010-3-26 14:48
咋做的呢？我就喜欢吃驴打滚，不加馅料都爱吃

作者: 含梦 时间: 2010-3-26 16:20
这玩意吃的时候粘嗓子，所以本人不大爱吃。不过看楼主做的比买的要诱人的多。

作者: zchenyan3371 时间: 2010-3-26 21:38
是.外面的豆面再匀点再厚点就更诱人啦!楼主真好闲情,很费工夫的说吧.

作者: 止水汪洋 时间: 2010-3-27 19:37
居然这么多同学捧场，特贴上制作材料和过程供大家参考，真是非常的简单：
材料
1.红豆沙一袋
2.黄偶成豆面一点，我买的大概有二三两的样子没用完。
3.糯米粉一袋，赖汤圆的那种比较好
制作过程：
1.糯米粉用冷水和好，要和得硬一点，防止上锅蒸后变得太软塌
2.上锅蒸25-30分钟，这期间炒黄豆面，炒香，尝尝没有生味即可。
3.把炒熟的黄豆面均匀扑在案板上，注意要留一些多余的不要都用完。
4.这时候还没蒸好，可以把和面盆洗洗收起，将桌面擦擦干净。
5.手沾些凉水，将蒸好的糯米面团放在案板上，趁热压扁，成长方形即可。如果沾手，就多撒些黄豆面。
6.将红豆沙按个人口味可多可少均匀涂抹在糯米面团上。
7.从一边卷起成长条，切成大小均匀的块儿，大功告成！

作者: 止水汪洋 时间: 2010-3-27 19:40
那天吃的时候，另外一个盘子里全是豆面，吃的时候现打滚。哈
确实是比较麻烦，一般没有这种闲情逸致，主要是做这东西很脏地方。
来年春分再做，那时一定多做些哈

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