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标题: 8种食物最“脏”（转） [打印本页]

作者: 活着 时间: 2010-3-1 18:33
标题: 8种食物最“脏”（转）
俗话说病从口入，美国《男性健康》杂志最近评选出含细菌最多的8种食物，并教大家在生活中如何杀菌。

　　1、鸡肉:美国消费者联盟一项全国调查发现，肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。专家建议：买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

　　2、牛肉馅：美国农业部调查指出，牛肉馅中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，会导致食物中毒或血液感染。专家建议：如果做肉饼，馅不要太厚，否则饼内达不到杀菌温度。

　　3、生牡蛎：其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌，极易导致腹泻。专家建议：最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜、姜、醋或柠檬汁，外加葡萄酒杀菌。

　　4、哈密瓜：美国食品和药品管理局检测发现，3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。专家建议：千万别买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15—30秒，并用刷子刷洗。

　　5、桃子：美国农业部调查发现，为了让桃子光滑洁净，农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时，其表面覆盖的农药可达9种。专家建议：食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡，或者削皮食用。

　　6、鸡蛋：煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易导致食物中毒。专家建议：有裂缝的鸡蛋不能吃；保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存；摸过鸡蛋后，一定要洗手。

　　7、大葱：美国食品和药品管理局调查发现，不干净的大葱可能会导致甲肝。专家建议：室温容易让大葱滋生沙门氏菌，买回后最好彻底清洗，剥去表层，放入冰箱保存。

　　8、熟食：美国疾控中心发现，冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因为该菌一般在寒冷环境中滋生。专家建议：少吃熟食，熟肉和香肠超过1周没吃完就应该扔掉。

作者: 顺溜 时间: 2010-3-2 19:30

作者: 爱吃水果 时间: 2010-3-3 13:25

作者: 执手偕老 时间: 2010-3-3 14:09
还有什么是能放心吃的？

作者: 小熊妈妈 时间: 2010-3-3 15:44

到底能吃啥？

作者: 喜欢琥珀 时间: 2010-3-4 05:48
尽管有那么多的注意我认为人类还是最能适应并得以进化生存的最强物种~

作者: boy77 时间: 2010-3-4 09:20
当年我在学校不巧学食品
老师要是知道我现在的饮食习惯估计要吐3桶血

作者: boy77 时间: 2010-3-4 09:26
罐头、强物理冲击处理过的食品一直是我的最爱
什么亚硝酸盐、胺类、吡类
爱咋滴咋滴吧

追求生理和心理上的愉悦感才是第一要务

作者: 周杰伦 时间: 2010-3-9 14:02

作者: 周杰伦 时间: 2010-3-11 13:09

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