长安新城

标题: 企鹅家老妈私房牛肉馆停业喽——老妈回老家过年了 [打印本页]

作者: 企鹅 时间: 2009-11-16 09:45
标题: 企鹅家老妈私房牛肉馆停业喽——老妈回老家过年了
本帖最后由企鹅于 2011-1-13 16:42 编辑

2010年企鹅家牛肉供应方式为每周四前接受各位芳邻网络和电话预定，每周六上午统一领取。大家跟帖登记预定或者电话短信均可，第一次预定的邻居需站短我电话
                                                企鹅家老妈私房牛肉（清真类食品）
块块精选牛腿肉配合近20余种天然中草药，祖传秘方，传统工艺小火慢慢炖煮，除了盐以外绝不添加任何糖、色素、老抽、鸡精、淀粉、食品胶、大豆蛋白、卡拉胶等食品添加剂调料品，食用绝对放心安全，软烂可口，尤其适合老人和孩子。
备注：牛肉水份大，一斤生牛肉煮熟了就剩半斤左右，所以很多商家为了提高利润通常会往里面灌制各种淀粉，食品胶之类的东东，这也是我们经常会在超市买到吃起来像牛肉肠一样味道牛肉的主要原因。
地址：一区22号楼（超市发南边塔楼）2508    跟贴或者电话、短信均可
联系方式：13683646371  QQ：384816150
转让价：牛肉每斤35元
注意事项：由于食品有其特殊的保鲜性，请预定的同学务必按照时间来领取，临时有事来不了的可联系我预留。

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niuroumixian.jpg (80.99 KB, 下载次数: 286)

麻辣拌牛肉.jpg (84.3 KB, 下载次数: 306)

麻辣拌牛肉.jpg

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五香牛肉.jpg

牛肉烤鸭.jpg (98.76 KB, 下载次数: 278)

牛肉烤鸭.jpg

麻辣花生.jpg (36.4 KB, 下载次数: 271)

麻辣花生.jpg

作者: 小魔女空灵子 时间: 2009-11-16 10:19

流口水
我要一斤

作者: 栖霞苹果 时间: 2009-11-16 10:27
我也来一斤尝尝

作者: 烟灰的马甲 时间: 2009-11-16 10:33
我也来一斤~

作者: 家有小淘气 时间: 2009-11-16 10:35
我也来一斤

作者: dngonana 时间: 2009-11-16 10:44
我也要1斤

作者: 执手偕老 时间: 2009-11-16 10:46
来一斤。

作者: 随波逐流 时间: 2009-11-16 10:52
我要一斤！13621078458

作者: 企鹅 时间: 2009-11-16 11:04
哈
新城的馋猫真不少啊
请大家站短我下电话
牛键今天已经跟早市那家卖清真牛羊肉的老板讲好
明天一早就能拿回来了

作者: zuozuo 时间: 2009-11-16 11:25
我也要一斤,电话站短

作者: 豆豆妈 时间: 2009-11-16 11:30
来一斤，另外，你的洗毛衣的袋子还有没？短你电话。

作者: 阳光 时间: 2009-11-16 11:33
我也要一斤

作者: 豆子 时间: 2009-11-16 11:34
我也来1斤。

作者: 小南瓜 时间: 2009-11-16 11:34
这个价格真实惠，我家还有上次我妈来做的，下次我也买点尝尝
我老妈做酱牛建子也是超好吃，上次她来的时候我问她要不要做了卖，可惜她嫌费劲，没弄。

作者: 无产阶级 时间: 2009-11-16 11:35

来一斤

作者: 冬天的雪 时间: 2009-11-16 11:38
来一斤

作者: 企鹅 时间: 2009-11-16 11:40
12# 豆豆妈

洗衣袋子还有几个带支撑洗内衣的

作者: yiran_baby 时间: 2009-11-16 11:45
要一斤，快点啊，呵呵。

作者: 家有小淘气 时间: 2009-11-16 12:10
哈哈，15斤都不够啦，联系方式站短啦

作者: zhaoxm 时间: 2009-11-16 12:20
要是不辣，就要一斤

电话站短

作者: 依山 时间: 2009-11-16 12:23
还有的话，来1斤，电话站短

作者: 小杨狗 时间: 2009-11-16 12:25
可不可以现场学习一下下
订一斤尝尝

作者: 依山 时间: 2009-11-16 12:27
站短不好用了

作者: 企鹅 时间: 2009-11-16 12:41
截止到小杨狗
第一批预定结束
TOzhaoxm ：不辣

作者: 小杨狗 时间: 2009-11-16 12:46
还有我的学习愿望呐

作者: 企鹅 时间: 2009-11-16 12:58

我贴身学习了好多年还是掌握不了
呵呵
你有兴趣就来吧
从选肉、打块、腌制、配料、下锅开煮
你都学的话
估计得给我妈当学徒了

作者: zhaoxm 时间: 2009-11-16 15:32
25# 企鹅

那就OK了，谢谢！我自己不吃，给儿子补补

作者: 小南瓜 时间: 2009-11-16 17:49
别给小杨狗偷学了，回头他也卖，叫价34.5/斤，抢生意啊

作者: 家有小淘气 时间: 2009-11-16 20:24

别给小杨狗偷学了，回头他也卖，叫价34.5/斤，抢生意啊
小南瓜发表于 2009-11-16 17:49

就是就是，不过小杨狗叫价估计怎么也得34.9

作者: 晶晶在家 时间: 2009-11-16 20:28
是自己妈妈做的？
LZ真有口福啊

作者: 豆豆妈 时间: 2009-11-16 20:53

12# 豆豆妈

洗衣袋子还有几个带支撑洗内衣的
企鹅发表于 2009-11-16 11:40

那这种袋子能洗毛衣用吗？我想要洗毛衣用的，有的话连牛肉一块取了。

作者: esabell000 时间: 2009-11-16 22:15
还赶得上吗？
来一斤，碰碰运气

作者: 紫陌 时间: 2009-11-16 22:32
我等着蹭吃！

作者: 栖霞苹果 时间: 2009-11-17 09:00
LZ,什么时间能够吃上啊!

作者: 企鹅 时间: 2009-11-17 13:27

看来得躲着点小杨狗同学了
谢谢大家提醒
esabell000 同学，我争取从我的口粮里给你省出来1斤
豆豆妈，洗不了毛衣，而且最后4个也被人淘走了
紫陌，到时候你来打扫肉渣吧

目前我家冰箱冷藏室的大抽屉都被老妈抽出来腌上牛肉了
争取让大家伙周五晚上吃上吧

作者: 小尾寒羊 时间: 2009-11-17 13:44
看来我只能等第二拨了，我现在就报名排第一个，我要两个一斤的。

作者: 栖霞苹果 时间: 2009-11-17 13:47
好,等着了!

作者: lfjlfj 时间: 2009-11-17 15:43
太畅销了，想听听第一批吃上螃蟹的邻居的感受

作者: 企鹅 时间: 2009-11-17 16:35
呵呵
俗话说得好众口难调
我不能保证每个邻居都能喜欢
但是我能保证的是块块牛肉都是真材实料
除了盐以外添加的都是纯天然中草药调料
是真正的放心牛肉
我还能保证的是大家来取得时候可以先品尝不合口味可以退款

作者: 然然妈 时间: 2009-11-17 16:50
我也等着定第二锅。一斤。135 522 75334

作者: 6月27日 时间: 2009-11-17 16:56
我也预定一斤,电话站短

作者: 家有小淘气 时间: 2009-11-17 18:51

呵呵
俗话说得好众口难调
我不能保证每个邻居都能喜欢
但是我能保证的是块块牛肉都是真材实料
除了盐以外添加的都是纯天然中草药调料
是真正的放心牛肉
我还能保证的是大家来取得时候可以先品尝不合口味可以 ...
企鹅发表于 2009-11-17 16:35

这多人估计尝也得一斤吧

作者: 金山 时间: 2009-11-17 19:21
第二锅什么时候，辛苦老人家了，我也要一斤。站短了

作者: 天道酬勤 时间: 2009-11-17 20:45
我也定一斤，电话站短

作者: 小蓝牙 时间: 2009-11-17 21:42
报名第二批，一斤，站短电话哈

作者: mumble 时间: 2009-11-17 21:51
报名第二批，电话已站短，多谢！

作者: 夏园不冷 时间: 2009-11-18 09:23
报名第二批，电话站短，多谢！

作者: 夏园不冷 时间: 2009-11-18 09:28
另外说一句，咱妈看孩子太屈才了，让咱妈在这开个分店吧

作者: 草莓 时间: 2009-11-18 10:49
报名第二批，一斤，电话站短，多谢！

作者: 朱玉妈妈 时间: 2009-11-18 11:03
报名第二批，一斤，电话站短，多谢！

作者: 林小小 时间: 2009-11-18 11:55
忍不了了，我要一斤。

作者: rosemarytea 时间: 2009-11-18 23:52
我也要一斤，什么时候能吃上第二锅呀？电话站短，谢了！

作者: 藏羚羊 时间: 2009-11-19 09:21
我也要一斤，谢谢！

作者: 沙沙 时间: 2009-11-19 09:29
我要一斤

作者: 企鹅 时间: 2009-11-19 11:50
第一批预定名单
灵子
随波逐流
烟灰的马甲
家有小淘气
ZUOZUO
豆豆妈
栖霞苹果
豆子
dngonana
无产阶级
阳光
冬天的雪
yiranbaby
zhaoxm
执子偕老
依山
小杨狗
esabell000
冷玉
此刻炉子上咕嘟嘟的煮着牛肉，两个大的不绣钢蒸锅一起上阵，香味扑鼻，我都快被馋昏了。呵呵，老妈不愧是勤劳智慧一代人的杰出代表，竟然想出了用家里冰箱冷藏室的大抽屉来腌牛肉。这下子，供应的速度提高了很多，第二批直接在第二天早上就腌上了。今天下午（周四）4点以后，请第一批预定的同学们来取牛肉。明天下午4点以后，第二批同学取。欢迎大家来品尝，一起分享妈妈的美味。我家地址：一区22号楼（紧挨超市发）2508

作者: 企鹅 时间: 2009-11-19 11:56
请第一批订的同学尽量今天过来取
最晚不要超过明天晚上之前
否则家里冰箱真放不下这么多牛肉

作者: 小杨狗 时间: 2009-11-19 12:04
收到

作者: 企鹅 时间: 2009-11-19 12:55
本帖最后由企鹅于 2009-11-19 13:27 编辑

第二批名单（周五下午4点后取）
小尾寒羊 2斤
然然妈
6月27号
金山
天道酬勤
小蓝牙
mumble
夏园不冷
草莓
朱玉妈妈
林小小
似曾相识 2斤
藏羚羊
rosemarytea
沙沙
blazing

作者: 家有小淘气 时间: 2009-11-19 12:57
收到，谢谢楼主。
to楼上小杨狗你没去学习呀

作者: 企鹅 时间: 2009-11-19 13:11

今天他来了
和他讨论下学费的问题
大家说收多少合适呢

作者: 豆豆妈 时间: 2009-11-19 13:14
下午五六点钟去拿，期待中！！！！！！

作者: 执手偕老 时间: 2009-11-19 13:18

请第一批订的同学尽量今天过来取
最晚不要超过明天晚上之前
否则家里冰箱真放不下这么多牛肉

企鹅发表于 2009-11-19 11:56

太好了，今天可以听吃到美味的牛肉
下班就上你家取去。

作者: blazing 时间: 2009-11-19 13:22
飞飞妈我记得我昨天发帖子要牛肉了一看没找到我的帖子和名字
第二批还能加我一个吗
我我跟你一个楼的呵呵

作者: 企鹅 时间: 2009-11-19 13:26

没问题
把你加上了

作者: 家有小淘气 时间: 2009-11-19 13:26

今天他来了
和他讨论下学费的问题
大家说收多少合适呢
企鹅发表于 2009-11-19 13:11

少说也得收他20斤牛肉钱

作者: 企鹅 时间: 2009-11-19 13:28

等他交学费了
这20斤我就请大家伙吃

作者: dngonana 时间: 2009-11-19 14:03
下班直接去取,,现在我的馋虫就勾出来了,,这还有几小时才能吃着呢,,唉…………

作者: 企鹅 时间: 2009-11-19 14:19
建议大家下午买几个芝麻烧饼
或者我们楼下5毛的白烧饼也行
烧饼夹牛肉
再来碗粥
一顿不错的晚饭

作者: seagull~ 时间: 2009-11-19 14:29

馋啊

作者: 梅果 时间: 2009-11-19 14:40
嘴馋那也报名吧第二批一斤谢谢企鹅妈妈

作者: zhaoxm 时间: 2009-11-19 14:40
晚上7点左右去拿，谢谢了

作者: 企鹅 时间: 2009-11-19 14:41
从netyou 开始是第三批了

作者: 小魔女空灵子 时间: 2009-11-19 14:43

哈哈哈
新城多少家今晚吃着同样的晚餐

作者: 逆风飞扬 时间: 2009-11-19 15:21
也预订1斤，不知何时能吃上，呵呵

作者: 企鹅 时间: 2009-11-19 15:48
第三批周六取

作者: 梅果 时间: 2009-11-19 16:09
是这周六吗好期待哦口水口水

作者: 冬天的雪 时间: 2009-11-19 16:22
下班就去取，谢谢

作者: 小杨狗 时间: 2009-11-19 17:05
本帖最后由小杨狗于 2009-11-19 17:27 编辑

拿到了，企鹅家充满了肉和调料的香味，老人很辛苦，第一批已经装好袋，第二批正在火上咕嘟着
回家尝了一下，说说感受：闻着非常像牛街聚宝源牛肉的味，但颜色有所区别，是原色的
吃起来味道还可以，感觉是兰州拉面里放的牛肉那种，和平时我没吃的酱牛肉有些区别
提些建议哈，要是再有一丝丝甜味就更好了，吼吼，因为我喜欢
总体来说我给80分吧
谢谢企鹅的妈妈

作者: 小魔女空灵子 时间: 2009-11-19 17:14

哈哈哈
听起来
企鹅又多了个孩子哈哈哈

作者: 小魔女空灵子 时间: 2009-11-19 17:20

很好吃
我反对小杨狗的甜味建议

也许阿姨以后可以再做点带辣味的哈哈哈
阿姨不要太辛苦啊
成了我们这群馋嘴孩子的妈妈了哈哈哈哈

作者: 企鹅 时间: 2009-11-19 17:25
谢谢杨老师的点评
“说说感受：闻着非常像牛街聚宝源牛肉的味，但颜色有所区别，是原色的
吃起来味道还可以，感觉是兰州拉面里放的牛肉那种，和平时我没吃的酱牛肉有些区别”
杨老师还是挺懂行的
老妈的做法是传统的回民清真五香牛肉的做法，酱牛肉一般会放冰糖和老抽个别也有放黄酱和红糖的
，一般这样的牛肉成品会有酱黑色，还有个别发红的牛肉，这个是放硝的，对健康不利，大家在市场上遇到一定要避开。

作者: 小杨狗 时间: 2009-11-19 17:28

哈哈哈
听起来
企鹅又多了个孩子哈哈哈
小魔女空灵子发表于 2009-11-19 17:14

看来说话一定要严谨呀

作者: 企鹅 时间: 2009-11-19 17:29
灵子表妹来的时候
我家宝正在因为今天妈妈姥姥忽略他（都忙活牛肉去了）
哇哇的哭
看到双宝贝姐姐送给他的拨浪鼓
开始高兴起来
谢谢灵子
谢谢灵子可爱的双宝贝
谢谢灵子乖巧的妹妹

作者: 小魔女空灵子 时间: 2009-11-19 17:31

表妹出门的时候
我给双宝贝说：
小姨去的阿姨家有个小弟弟
要不要给小弟弟送个礼物？
弟弟会开心的

双宝贝忙活了一会儿
选了拨浪鼓
哈哈哈

幸运拨浪鼓哦

作者: 小魔女空灵子 时间: 2009-11-19 17:40

牛肉我女儿似乎更喜欢吃
我觉得比较适合小孩子吃
清淡的口味
牛肉又补血

作者: 村长 时间: 2009-11-19 17:43

今天他来了
和他讨论下学费的问题
大家说收多少合适呢
企鹅发表于 2009-11-19 13:11

乡里乡亲的，提钱多不合适啊。
免费让小杨狗同学学，但他的水平要达到老师的要求，我想以他的天资，200斤牛肉差不多就够了。

考虑不周的部分，楼下补充。。。

作者: 家有小淘气 时间: 2009-11-19 17:45
本帖最后由家有小淘气于 2009-11-19 17:47 编辑

吼吼牛肉不错，谢谢企鹅和企鹅妈妈，我和儿子晚餐手擀面加牛肉，有点兰州拉面的感觉。

作者: 小杨狗 时间: 2009-11-19 17:48
200斤哪够，鉴于小杨狗同学勤奋好学的精神，村长决定给小杨狗同学提供2000斤牛肉学习制作过程，楼下觉得够不够，请继续补充

作者: 家有小淘气 时间: 2009-11-19 17:51

200斤哪够，鉴于小杨狗同学勤奋好学的精神，村长决定给小杨狗同学提供2000斤牛肉学习制作过程，楼下觉得够不够，请继续补充
小杨狗发表于 2009-11-19 17:48

以小杨狗同学的资质，村长不差钱的手笔我看就来5000斤让你练手吧，我们新城邻居就勉为其难为你学习过程做个鉴定吧。免费品尝直到达到水准。

作者: 风铃 时间: 2009-11-19 18:51
味道不错，我还端了一大碗汤回来，嘻嘻...
我家小米居然也喜欢吃

作者: 企鹅 时间: 2009-11-19 19:07
真的很高兴
大家能喜欢吃
老妈也很高兴
做美食的人最开心的就是
能有人共同分享
并且是喜欢这份分享

作者: 烟灰的马甲 时间: 2009-11-19 19:48

吃了~味道很不错!

作者: esabell000 时间: 2009-11-19 21:33
挺好吃的，我家宝贝还吃了不少呢

作者: link 时间: 2009-11-19 22:27
我来一斤吧，是不是要第3批了。另外，放糖了吗？糖尿病人可以吃吗？

作者: 云淡风清 时间: 2009-11-19 23:46
看着大家的好评，我也来一斤，什么时候出第三锅

作者: 执手偕老 时间: 2009-11-20 08:21
牛肉太好吃了
又软烂又筋道
特别喜欢吃完以后舌头上那种麻麻香香的感觉
企鹅妈妈用的一定是正宗的四川麻椒
这个麻椒哪里有卖的？

作者: 紫陌 时间: 2009-11-20 08:24
昨天蹭到了小淘气家的吃了，好吃

作者: 泥螺 时间: 2009-11-20 08:49
和小杨狗正好相反，我喜欢吃起来感觉不到甜味的那种，听起来很合我的胃口。来一斤，期待！

作者: 冰山来客 时间: 2009-11-20 09:13
我也预定1斤，谢谢

欢迎光临长安新城 (http://caxcnet.com/)