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标题: 转：美白肌肤抗辐射超简单自制葡萄酒 [打印本页]

作者: 小南瓜 时间: 2009-1-14 16:27
标题: 转：美白肌肤抗辐射超简单自制葡萄酒
美白肌肤抗辐射超简单自制葡萄酒 (2009-01-13 09:07:39)

葡萄酒，种类繁多，分法各异。但从大类上分：通常分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种。气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒；(2)气泡酒-香槟；(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒；(4)加味酒-苦艾酒；(5)彼诺甜酒。无论哪一种，适量饮用，对人体健康都是有益的，喝葡萄酒可以保护血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。

自己在家也可以做葡萄酒么？回答是：可以的。你可以做比较复杂的天然发酵葡萄酒，那个过程比较复杂，需要极好的耐心跟较长的时间。还有一种超级简单的自制葡萄酒的好方法，做出来有些象利口葡萄酒的口感的浸泡方法。操作起来非常简单易行，有几十分钟，就可以操作完毕，余下的工作就是耐心的等上2个星期。2周后，就可以享用自制葡萄酒带来的各种美食了。

常喝这种自酿的葡萄酒，其中的白藜芦醇，具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。而且酒中的单宁和类黄酮物质，可以抗氧化，具有天然的美白肌肤的效果。下面就跟大家分享下这个超级简单的自制葡萄酒做法。

超简单自制葡萄酒做法：
1、原料：葡萄1000克、密封罐一个、25度的清酒1000克。
2、彻底清洗葡萄，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质。
3、搅动淀粉水，让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让葡萄变成干净的一粒一粒。
4、冲洗干净的葡萄，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净。
5、葡萄装进密封容器，倒入清酒，倒到8分满就可以了。
6、盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色就可以了。

希望获得保健功效的朋友，骄傲了把葡萄皮剥下、葡萄籽用锤子或刀背砸碎，一起扔进罐子里泡酒。2周的时间里，葡萄皮的颜色逐渐变浅，酒的颜色日益发红。这时候把渣子过滤掉就成为葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好处，就是最最简单但又可以给皮肤增添光彩的天然美容剂哦。

另外几种家常自制酒，点击图片可查看具体做法

自制杏子酒

自制糯米酒

自制杨梅酒

作者: hierro 时间: 2009-1-14 16:53
真的假的？要不试试？

作者: 我的下午茶 时间: 2009-1-15 11:55
图片都看不到哦！

作者: ice 时间: 2009-1-15 12:02
做过，不知道什么地方错了，最后变酸了~

作者: 凤尾竹 时间: 2009-1-15 12:19
4# ice

呵呵，没事，成功了当酒，失败了当醋。

作者: 小南瓜 时间: 2009-1-15 17:43
可能有段时间服务器错误了，现在图片出来了。

作者: boy77 时间: 2009-1-15 21:57
个人观点，从食品工艺学的角度考虑，不建议家庭小规模制作可规模化生产的食品
例如面包、酸奶、蛋糕、巧克力
当然，包括葡萄酒

作者: boy77 时间: 2009-1-15 22:04
具体理由我原来讲过
道理很简单，食品工业作为现代工业的一种，规模效应是不可忽视的

一罐5吨的葡萄汁，有严格的工艺控制，有24小时酿酒师的监控，可以用最合适的酵母
一旦过程有偏差可以立即调整，而且容易调整
成本核算要经济很多

而家庭自制这些条件都缺乏
欧洲的酒庄虽然也是家庭作坊传统工艺，但基本还是纳入工业范畴的

总之，我和我LP都是学这些出身，我们自己从来不在家做酸奶和酒
从来不烤蛋糕和饼干

作者: boy77 时间: 2009-1-15 22:08
葡萄酒美容这件事，有一定的道理
葡萄皮和葡萄籽中富含单宁、白藜芦醇等
现代医学证明这些对抗氧化延缓衰老确实有积极作用
但是，到底要摄入多少，通过什么方式摄入，持续多长时间等没有明确标准和结论

最好的美容是科学的生活态度
平衡膳食、睡眠充分

作者: boy77 时间: 2009-1-15 22:11
如果追求饮食的浪漫和乐趣
不妨从茶艺、鉴赏等方面多考虑考虑

个人意见仅供参考

作者: boy77 时间: 2009-1-15 22:14

做过，不知道什么地方错了，最后变酸了~
ice 发表于 2009-1-15 12:02

不光是你，我周围的人十个有十个都把酒做成醋了
来问我咋回事，怎么调整
我的建议是，忘掉这件事吧

作者: 小南瓜 时间: 2009-1-15 23:55
啥时候还有桂花酒卖啊？我老爸喜欢，我想买一箱

作者: boy77 时间: 2009-1-16 00:05

啥时候还有桂花酒卖啊？我老爸喜欢，我想买一箱
小南瓜发表于 2009-1-15 23:55

有倒是有，不过现在没有特价产品，也就比超市里便宜一点点
有时候超市里做活动可能还会更便宜

作者: 小南瓜 时间: 2009-1-16 10:17
这个空间的图片好像白天有，晚上就没有了，真奇怪啊

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