长安新城

标题: 闲话酒旗 [打印本页]

作者: 永无止境 时间: 2008-1-22 20:31
标题: 闲话酒旗
酒旗，亦称酒望、酒帘、青旗、锦旆等。作为一种最古老的广告形式，酒旗在我国已有悠久的历史。《韩非子》记载：“宋人有沽酒者……悬帜甚高。”“帜”就是酒旗，后世人称：“酒市有旗，始见于些。”由此可见，早在2000多年前，我国人民就知道利用酒旗这一特殊的广告形式来传播商品信息了。

自唐代以后，酒旗逐渐发展成为一种十分普通的市招，而且五花八门，异彩纷呈。这从自唐代始的不少诗歌作品中便可窥斑见豹，如：“碧疏玲珑含春风，银题彩帜邀上客”；“闪闪酒帘招醉客，深深绿树隐啼莺”；“君不见菊潭之水饮可仙，酒旗五星空在天”等。张择端的《清明上河图》中也有一面“孙羊正店”的酒招。

酒旗在古时的作用，一般来说，大致相当于现在的招牌、灯箱或霓虹灯之类。在酒旗上署上店家字号，或悬于店铺之上，或挂在屋顶房前，或干脆另立一根望杆，扯上酒旗，让其随风飘展，以达到招徕顾客的目的。有的店家还在酒旗上注有经营方式或售卖数量等内容，以便让客人一目了然。如：《歧路灯》上开封祥符三月三吹台会上的那面“飞在半天里”的“酒帘儿”写着“现沽不赊”；《水浒传》里武松打虎前所进店家的招旗写着“三碗不过冈”；而孟州蒋门神“河阳风月”的招旗可谓是家喻户晓，那两把销金旗上的“醉里乾坤大，壶中日月长”即使与现代广告语相比，也毫不逊色。

除此之外，酒旗还有一个重要的作用，那就是酒旗的升降是店家有酒或无酒、营业或不营业的标志。早晨起来，开始营业，有酒可卖，便高悬酒旗；若无酒可售，就收下酒旗。《东京梦华录》里说：“至午未间，家家无酒，拽下望子。”这“望子”就是酒旗。

随着社会的发展，酒旗如今已被高科技广告设施所取代。偶有仿古酒旗有林立的高楼间悬着，但仍透着一种韵味，不过“水村山郭酒旗风”的景致现代人已越来越难领略到了。

作者: 永无止境 时间: 2008-1-22 20:32
快过年了，跟大伙一道回顾一下民间传统习俗。

作者: 我是alice 时间: 2008-1-22 21:09
学习了
请问“杏帘在望”也是酒旗吧？

作者: 砸坛 时间: 2008-1-23 15:27
永老师,什么时候也给我来一面啊

作者: 永无止境 时间: 2008-1-24 21:28

原帖由 我是alice 于 2008-1-22 21:09 发表
学习了
请问“杏帘在望”也是酒旗吧？

词语解释：

杏帘

旧时酒店前悬挂的酒幌。《红楼梦》第十七回：“旧诗云：‘红杏梢头掛酒旗。’如今莫若且题以‘杏帘在望’四字。”

杏帘招客饮，在望有山庄。
菱荇鹅儿水，桑榆燕子梁。
一畦春韭绿，十里稻花香。
盛世无饥馁，何须耕织忙。

这首诗是《红楼梦》第十八回《皇恩重元妃省父母天伦乐宝玉呈才藻》中元春省亲令大家作诗时林黛玉代贾宝玉所作，格调自然熟练，纤巧而不露堆砌生硬，具有黛玉诗歌的个性特征。

作者: 永无止境 时间: 2008-1-24 21:33
酒幌子与酒联：

“早晨出门夜晚归，飘飘摇摇随风飞。我请大家喝个醉，没人请我喝一杯。”能猜出这是什么吗？谜底是：酒幌子。

酒幌子，始于战国，是酒店的重要标志，也是一种古老的广告形式。它的作用，在元代郑光祖的《玉粲酒楼》一诗中说的明白：“酒店门前三尺布，人来人往图主顾。”它多用布缀竿做成，置于门首，借以招徕酒客。上面大都写有“酒”、“太白遗风”等字样。在山西繁峙县岩上寺的宋代壁画中有一幅图上画有一酒楼，楼的檐上用竹竿挑一酒帘，上有“野花攒地出，林酒透瓶香”的广告诗句。

酒幌子，又称酒旗、酒帘、望子、酒望、酒招、酒标、酒幔、风帘、酒榜、酒旆子，等等。

酒幌子的大小有别、数量多少都可以让顾客知道酒店的规模与经营情况，所以酒幌子也是酒店的招牌。酒旗的尺寸，在宋人窦象的对联中这样写道：“无小无大，一尺之布可缝；或青或紫，十室之邑必有。”而大的则“酒店门前七尺布，过来过往寻主顾。”

历代文人也都有酒幌子入诗的名句。如唐代白居易的“酒旗摇水风”、杜牧的“水村山廓酒旗风”、刘禹锡的“酒旗相望大堤大”、陆龟蒙的“酒旗风影落春流”；宋代陆游的“酒旆摇摇出竹篱”；金代张建的“风帘摇曳桥南酒”；明代唐伯虎的“红杏梢头挂酒旗”等等。

而酒联，则是酒店门前以对联形式写出的另一种广告形式，借以引起文人墨客的喜爱，而望联进而饮酒，并夸自己酒的芬芳。诸如：

“一酌千忧散，三杯万事空。”

“沽酒客来风亦醉，卖花人去路还香。”

在四川成都有一家既卖茶水又卖酒的店，生意一直不好。这天来了一位客人，喝过茶、饮过酒后，为主人写下一副对联：

“为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；
劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再倒一杯酒来。”

从此，慕名而来的人越来越多，看联赏联的人大都落坐，或品茶、或饮酒，都为一赏佳联，此后，店家生意火爆。

唐朝兴建的湖南岳阳楼上有一酒联：“对月临风，有声有色；吟诗把酒，无我无人。”

既写了自然风光，又夸耀自己是个饮酒的好地方。

还有写尽饮酒百态的对子，也是栩栩如生：

“红白相兼，醉后怎知南北；

青黄不接，贫来尽卖东西。”

“贾岛醉倒非假倒；刘伶饮尽不留零。”

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